Рубрика «Закуски»
  • Быстрые малосольные огурцы с морковью
    Быстрые малосольные огурцы с морковью
    Сложно представить полноценное застолье без солений — возьмите на карандаш и этот живописный вариант!
    Ингредиенты
    огурцы500 г
    морковь 100 г
    кориандр 1 ч. л. (18 г)
    виноградный уксус 3 ст. л.(45 мл)
    сахар1 ст. л. (25 г)
    соль1 ч. л. (10 г)
    чили1/3 стручка
    чеснок2-3 зубка
    зелень 3-4 ветки
  • Помидоры, запеченные с хлебной шапочкой
    Закуски из овощей Помидоры, запеченные с хлебной шапочкой
    Простая и вместе с тем весьма оригинальная летняя закуска из доступных продуктов
    Ингредиенты
    помидоры небольшого размера 6 шт.
    черный хлеб 3 ломтика
    прованские травы 1 ч. л.
    оливковое масло 5 ст. л.
    твердый сыр 150 г
    соль по вкусу
    петрушка несколько веточек
  • Грибная намазка на бутерброды
    Бутерброды Грибная намазка на бутерброды
    Если на завтрак ждут такие бутерброды, просыпаться утром гораздо легче :)
    Ингредиенты
    шампиньоны свежие 400 г
    морковь 1 шт.
    красный или белый лук 1 шт.
    куриные яйца 3 шт.
    сливочное масло 30 г
    растительное масло 3 ст. л.
    соль по вкусу
    черный молотый перецщепотка
    петрушка маленький пучок
  • Салат с курицей и свеклой
    Салаты с курицей Салат с курицей и свеклой
    Диетический, но при этом сытный. Никаких угрызений совести, никаких лишних кг :))
    Ингредиенты
    свекла 2 шт. (350 г)
    куриное филе 400 г
    грецкие орехи 100 г
    сметана или греческий йогурт3 ст. л.
    чеснок 2 зубчика
    лавровый лист 1 шт.
    петрушка маленький пучок
    укроп маленький пучок
    сольпо вкусу
    черный перец0,5 ч. л.
  • Творожный паштет с зеленью и чесноком
    Бутерброды Творожный паштет с зеленью и чесноком
    Ароматная творожная паста подойдет для завтрака и станет дополнением для бутербродов и канапе
    Ингредиенты
    творог 300 г
    зеленый лук пучок
    петрушка 5 веточек
    укроп 5 веточек
    зеленый базилик несколько веточек
    крупный чеснок 1 зубчик
    редис 3-4 штуки
    соль по вкусу
    черный перец щепотка
  • Салат из свеклы с брынзой и зеленью
    Салаты из овощей Салат из свеклы с брынзой и зеленью
    Летом не всегда хочется есть на ужин мясо, и тогда я готовлю вот такое сочетание – отварной рис с соевым...
    Ингредиенты
    свекла средняя1 шт.
    салат4-5 листьев
    брынза слабосоленая100 г
    зеленьпучок
    чеснок2 зубчика
    розмарин сушеный1 ч. л.
    бальзамический уксус1 ч. л.
    растительное масло4 ст. л.
  • Рулет из лаваша с икрой мойвы
    Закуска из сыра Рулет из лаваша с икрой мойвы
    Недавно у нас была небольшая вечеринка, и друзья принесли классный рулет из лаваша с копченостями – икрой мойвы, копченым сыром,...
    Ингредиенты
    тонкий армянский лаваш2 листа
    Икра мойвы копченая1 банка
    колбасный копченый сыр300 г
    яйца куриные5 шт.
    зеленьпучок
  • Сэндвичи с курицей,  помидорами и сыром
    Бутерброды Сэндвичи с курицей, помидорами и сыром
    Начинающим кулинарам и любителям фаст-фуда подробно подскажем, как приготовить закрытые бутерброды, они же - сэндвичи, самостоятельно.
    Ингредиенты
    хлеб для тостов4 ломтя
    помидоры черри50 г
    свежий огурец50 г
    лиловый лук30г
    аджика30 г
    сыр 80 г
    зелень20 г
    куриное филе200 г
    растительное масло20 мл
    розмарин1 ветка
    сольпо вкусу
    перецпо вкусу
  • Жареные чесночные стрелки
    Закуски из овощей Жареные чесночные стрелки
    Вкуснейшая сезонная овощная закуска. Дачники обязательно оценят!
    Ингредиенты
    стрелки молодого чеснока пучок
    сливочное масло 20 г
    растительное масло 2 ст. л.
    соевый соус 1-2 ст. л.
    соль по вкусу
    черный свежемолотый перец щепотка
    смесь итальянских трав 0,5 ч. л.
  • Салат “Пир королевы”
    Салаты с грибами Салат “Пир королевы”
    Яркий праздничный салат с простым, но необычным составом: сочетание пекинской капусты и жареных грибов встречается редко
    Ингредиенты
    шампиньоны 300 г
    яйца 3 шт.
    салатный красный лук 1 шт.
    капуста пекинская 500 г
    лимон 0,5 шт.
    консервированная сладкая кукуруза 340 г
    зеленый лук пучок
    сыр твердый 300 г
    постное масло очищенное 3 ст. л.
    соль 0,5 ч. л.
    майонез или натуральный йогурт 5 ст. л.
    черный перец щепотка

Закуски

Простые и вкусные салаты и закуски из доступных ингредиентов. Блюда к праздникам и на каждый день, авторские и классические.