Рубрика «Закуски»
  • Сэндвичи с курицей,  помидорами и сыром
    Сэндвичи с курицей, помидорами и сыром
    Начинающим кулинарам и любителям фаст-фуда подробно подскажем, как приготовить закрытые бутерброды, они же - сэндвичи, самостоятельно.
    Ингредиенты
    хлеб для тостов4 ломтя
    помидоры черри50 г
    свежий огурец50 г
    лиловый лук30г
    аджика30 г
    сыр 80 г
    зелень20 г
    куриное филе200 г
    растительное масло20 мл
  • Жареные чесночные стрелки
    Закуски из овощей Жареные чесночные стрелки
    Вкуснейшая сезонная овощная закуска. Дачники обязательно оценят!
    Ингредиенты
    стрелки молодого чеснока пучок
    сливочное масло 20 г
    растительное масло 2 ст. л.
    соевый соус 1-2 ст. л.
    соль по вкусу
    черный свежемолотый перец щепотка
    смесь итальянских трав 0,5 ч. л.
  • Салат “Пир королевы”
    Салаты с грибами Салат “Пир королевы”
    Яркий праздничный салат с простым, но необычным составом: сочетание пекинской капусты и жареных грибов встречается редко
    Ингредиенты
    шампиньоны 300 г
    яйца 3 шт.
    салатный красный лук 1 шт.
    капуста пекинская 500 г
    лимон 0,5 шт.
    консервированная сладкая кукуруза 340 г
    зеленый лук пучок
    сыр твердый 300 г
    постное масло очищенное 3 ст. л.
    соль 0,5 ч. л.
    майонез или натуральный йогурт 5 ст. л.
    черный перец щепотка
  • Салат с моцареллой “Весенний”
    Салаты из капусты Салат с моцареллой “Весенний”
    Вы пробовали сочетание редиски с моцареллой? Настоятельно рекомендую! Салатик свежий, легкий, и в то же время питательный.
    Ингредиенты
    белокочанная капуста (молодая)200 г
    свежий огурец100 г
    лиловый лук50 г
    редис50 г
    укроп1/2 пучка
    моцарелла70 г
    сметана3 ст. л.
    зернистая горчица3 ст. л.
    сольпо вкусу
  • Закуска из сала с чесноком и красным перцем
    Закуски из мяса Закуска из сала с чесноком и красным перцем
    Для сопровождения красного борща и сытного перекуса - идеальный паштет. Аппетитная намазка хороша с ломтем черного хлеба.
    Ингредиенты
    сало400 г
    соль5 г
    чили1 стручок
    укроп1/2 пучка
    чеснок2 зубка
  • Салат с кабачком и сельдереем
    Салаты из овощей Салат с кабачком и сельдереем
    Отличный салатик для тех, кто хочет выглядеть на все 100 в этом пляжном сезоне.
    Ингредиенты
    молодая белокочанная капуста 100 г
    красная капуста 100 г
    лиловый лук 1 шт.
    огурец крупный1 шт.
    редис3-4 шт.
    корень сельдерея50 г
    яблоко1 шт.
    кабачок1/2 шт.
    розмарин1 ветка
    зернистая горчица30 г
    сметана 20 %30 г
    салат Фризе2-3 листа
    соль, перецпо вкусу
  • Салат с клубникой
    Салаты с фруктами Салат с клубникой
    Пестрый, свежий и легкий салат понравится капризным малышам и женской половине. Нежные ростки зелени дополняем ароматными сезонными ягодами
    Ингредиенты
    клубника150 г
    яблоки1-2 шт.
    салат Фризе50 г
    руккола30 г
    шпинат50 г
    сметана40 г
    кунжут2 ст. л.
  • Салат из фунчозы с овощами
    Салаты из овощей Салат из фунчозы с овощами
    Очень легкий по калорийности, красивый экзотический салат. Готовится элементарно просто.
    Ингредиенты
    Для салата:
    фунчоза 100 г
    морковь сладкая1 шт.
    небольшой огурец 1 шт.
    сладкий перец 0,5 шт.
    зелень (кинза, зеленый лук, укроп) маленький пучок
    кунжут1 ст. л.
    Заправка:
    классический соевый соус 1 ст. л.
    рисовый уксус 1,5 ст. л.
    масло кунжутное 1 ст. л.
    натуральный сок лимонный 1 ст. л.
    сахар 1 ч. л.
    красный острый перец 0,5 ч. л.
    молотый кориандр 0,5 ч. л.
    поваренная соль мелкая 1/3 ч. л.
    имбирь сушеный молотый 0,5 ч. л.
    чеснок 2 зубчика
  • Салат “Гиацинты”
    Салаты из овощей Салат “Гиацинты”
    Удивите своих гостей оригинально оформленным салатом — окрашенные в нежно-голубой безо всякой химии декоративные цветы съедобны, напоминают гиацинты
    Ингредиенты
    яйца3 шт.
    картофель2 шт.
    красная капуста300 г
    майонез70 г
    репчатый лук 1 шт.
    зеленый лук2-3 пера
    укроп1/3 пучка
    морковь1/2 шт.
    соль, перецпо вкусу
  • Маринованные вешенки по быстрому рецепту
    Закуски из грибов Маринованные вешенки по быстрому рецепту
    Такие грибы получаются намного вкуснее и дешевле магазинных. Отлично идут для салатов.
    Ингредиенты
    свежие вешенки 500 г
    подсолнечное масло рафинированное 50 мл
    уксус столовый 9% 1 ст. л.
    соль поваренная крупного помола 2 ч. л.
    лимон 0,5 шт.
    чеснок 5-7 зубчиков
    лавровый лист 2-3 шт.
    перец горошком 5 шт.
    бутончики гвоздики 5 шт.
    белая луковица 1 шт.
    вода очищенная 400 мл
    свежая петрушка 1 веточка для украшения

Закуски

Простые и вкусные салаты и закуски из доступных ингредиентов. Блюда к праздникам и на каждый день, авторские и классические.