Рубрика «Закуски»
  • Рататуй
    Рататуй
    -+*Классическое блюдо французской кухни и, пожалуй, самое красивое! Даже есть жалко :)
    Ингредиенты
    Для рататуя
    баклажаны среднего размера 2 шт.
    молодые кабачки или цуккини 2 шт.
    мясистые помидоры среднего размера4 шт.
    острый красный перец 0,5 шт.
    свежая петрушка 3 веточки
    свежий укроп 3 веточки
    свежий зеленый базилик 3 веточки
    чеснок2 зубчика
    оливковое масло3 ст. л.
    Для томатного соуса
    спелые помидоры 4 шт.
    лук белый репчатый 1 шт.
    желтый болгарский перец 1 шт.
    оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.
    сахарный песок 0,5 ч. л.
    свежемолотый перец щепотка
    соль 1 ч. л.
  • Салат “Чафан”
    Cалаты с мясом Салат “Чафан”
    -+*Эффектный яркий салат с жареным мясом, картошкой фри и свежими овощами. Это отличный вариант для праздничного стола - салат красивый,...
    Ингредиенты
    охлажденное куриное филе 300 г
    свекла среднего размера 1 шт.
    морковь среднего размера 1 шт.
    сладкий фиолетовый лук 1 шт.
    желтый болгарский перец 1 шт.
    молодой картофель мелкий 3 шт.
    столовый низкокалорийный майонез 4 ст. л.
    рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.
    свежая петрушка несколько веточек
    свежий укроп несколько веточек
    черный молотый перец щепотка
    мелкая соль 1,5 ч. л.
  • Маринованная селедка
    Закуска из рыбы Маринованная селедка
    -+*Селедка, маринованная в домашних условиях - нежнее, вкуснее и полезнее. Дарю мой любимый рецепт!
    Ингредиенты
    сельдь свежая или чуть подсоленная, с кровью2 шт.
    горчица "французская"2 ст. л.
    сахар0,5 ч. л.
    соль1 ч. л.
    масло оливковое100 мл
    уксус 9%100 мл
  • Салат “Обжорка”
    Cалаты с мясом Салат “Обжорка”
    -+*Все ингредиенты сочетаются и дополняют друг друга, как гениальные исполнители в джазовой сессии :) Малосольный огурчик, отварное мясо, поджарка из...
    Ингредиенты
    охлажденное куриное филе 400 г
    свежая морковь среднего размера 2 шт.
    белый репчатый лук 1 шт.
    малосольные огурцы среднего размера 2 шт.
    рафинированное подсолнечное масло 4 ст. л.
    чеснок2 зубчика
    лавровый лист 1 шт.
    черный душистый перец несколько горошин
    майонез столовый низкокалорийный 4 ст. л.
    мелкая соль 1 ч. л.
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
  • Салат “Нежность”
    Салаты из овощей Салат “Нежность”
    -+*Этот салат полностью оправдывает свое название! Необычное и очень гармоничное сочетание продуктов отметят все гости
    Ингредиенты
    Для салата
    сочные яблоки (лучше с кислинкой) 2 шт.
    яйца куриные 4 шт.
    белый репчатый лук среднего размера 1 шт.
    крупная сладкая морковь 2 шт.
    твердый сыр (российский или голландский) 250 г
    майонез 100 г
    сметана средней жирности 50 г
    свежая петрушка несколько веточек
    свежий укроп несколько веточек
    соль щепотка
    Для маринада
    яблочный уксус 100 мл
    очищенная вода 100 мл
    растительное масло 2 ст. л.
    гвоздика душистая несколько бутонов
    душистый перец горошком 2 шт.
    лавровый лист 1 шт.
    соль щепотка
    черный молотый перец щепотка
    сахарный песок щепотка
  • Грузинский овощной салат
    Салаты из овощей Грузинский овощной салат
    -+*С этим салатом каждый день - как праздник! Праздник здоровой, вкусной и простой пищи!
    Ингредиенты
    помидоры грунтовые300 г
    огурцы свежие200 г
    лук красный0,5 шт.
    базилик свежийнесколько листиков
    кинзанесколько веточек
    свежий перец чили0,5 шт.
    растительное масло (рафинированное)4 ст. л.
  • Салат Гранатовый браслет
    Салаты с курицей Салат Гранатовый браслет
    -+*Этот нежный салат – настоящее украшение праздничного стола. Такое название блюдо получило благодаря своему необычному внешнему виду. Салат «Гранатовый браслет»...
    Ингредиенты
    куриное филе охлажденное 300 г
    молодая свекла среднего размера 2 шт.
    молодая крупная морковь 2 шт.
    молодой картофель среднего размера 2 шт.
    яйца куриные 3 шт.
    большой спелый гранат 1 шт.
    репчатый белый лук 1 шт.
    грецкие орехи очищенные 100 г
    рафинированное подсолнечное масло 2 ст. л.
    мелкая соль 1 ст. л.
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
    майонез 150 г
  • Овощные голубцы
    Закуски из овощей Овощные голубцы
    -+* Голубцы без мяса могут быть очень вкусными! С радостью поделюсь всеми деталями и секретами
    Ингредиенты
    молодая белокочанная капуста 500 г
    сладкая крупная морковь 4 шт.
    свежий укроп 50 г
    чеснок 2 зубчика
    рафинированное растительное масло 125 мл
    очищенная вода 250 мл
    натуральный яблочный уксус 50 мл
    мелкая соль1,5 ст. л.
    сахарный песок 50 г
  • Икра из свеклы
    Закуски из овощей Икра из свеклы
    -+*Свекольная икра – вкусное вегетарианское и постное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар
    Ингредиенты
    молодая свекла 500 г
    крупный лук белый репчатый 2 шт.
    растительное масло рафинированное 3 ст. л.
    натуральный томатный сок 3 ст. л.
    чеснок 3 зубчика
    лимон 1 шт.
    свежая петрушка 70 г
    сахарный песок 1 ч. л.
    соль мелкая 1 ч. л.
  • Горячие роллы в домашних условиях
    Суши Горячие роллы в домашних условиях
    -+*Невероятно красивые и вкусные горячие роллы в панировке темпура
    Ингредиенты
    Для основы:
    рис для суши500 г
    листы нори
    васаби
    рисовый уксус5 ст. л.
    Для начинки:
    сливочный мягкий сыр250 г
    огурец1 шт. (большой)
    семга слабосоленая300 г
    Для жарки:
    панировочные хлопья темпура0,5 пачки
    панировочная мука темпура0,5 пачки
    растительное масло

Закуски

Простые и вкусные салаты и закуски из доступных ингредиентов. Блюда к праздникам и на каждый день, авторские и классические.