Рубрика «Закуски из овощей»
- Цветная капуста по-корейскиЗакуска отлично подходит к вареной картошке - этот дуэт может составить легкий вегетарианский ужинИнгредиентыцветная капуста 1 кгсредняя морковь 1 шт.перец болгарский 1 шт.очищенная вода1 луксус яблочный 6% 100 млмолодой чеснок 4 зубчикаподсолнечное масло 50 млкрупная соль 2,5 ст. л.сахар 3 ст. л.
- Закуски из овощей Быстрые малосольные огурцы с морковьюСложно представить полноценное застолье без солений — возьмите на карандаш и этот живописный вариант!Ингредиентыогурцы500 гморковь 100 гкориандр 1 ч. л. (18 г)виноградный уксус 3 ст. л.(45 мл)сахар1 ст. л. (25 г)соль1 ч. л. (10 г)чили1/3 стручкачеснок2-3 зубказелень 3-4 веткисоевый соус (по желанию) 1 ст. л. (15 мл)кунжут1 ст. л. (15 г)
- Закуски из овощей Помидоры, запеченные с хлебной шапочкойПростая и вместе с тем весьма оригинальная летняя закуска из доступных продуктовИнгредиентыпомидоры небольшого размера 6 шт.черный хлеб 3 ломтикапрованские травы 1 ч. л.оливковое масло 5 ст. л.твердый сыр 150 гсоль по вкусупетрушка несколько веточек
- Закуски из овощей Жареные чесночные стрелкиВкуснейшая сезонная овощная закуска. Дачники обязательно оценят!Ингредиентыстрелки молодого чеснока пучоксливочное масло 20 грастительное масло 2 ст. л.соевый соус 1-2 ст. л.соль по вкусучерный свежемолотый перец щепоткасмесь итальянских трав 0,5 ч. л.
- Закуски из овощей Пхали: ассорти из фасоли, шпината и свеклыЛегендарная грузинская овощная холодная закускаИнгредиентыстручковая фасоль (свежая или замороженная) 200 гсвекла 200 гсвежий шпинат большой пучоккрасный острый перец (чили или кайенский) 1 шт.чеснок 1 головкагрецкие орехи 200 гсвежая кинза 1 небольшой пучокмелкая поваренная соль 1 ст. л.молотый кориандр 0,5 ч. л.
- Закуски из овощей Маринованная свеклаОчень простой, экономичный и полезный в хозяйстве рецепт :) Летом, когда готовим холодники, маринованная свекла - как спасательный круг.Ингредиентысвекла1 кгДля маринада:вода500 млуксус (9%)150 млсахар20 гсоль1 ч. л.перец горошком5 шт.перец душистый2 шт.лавровый лист2 шт.
- Закуски из овощей Баклажаны со стручковой фасольюПрекрасный вегетарианский рецепт. Всего 30 минут, и вкуснейшая сытная закуска из баклажанов готова.Ингредиентысвежая или замороженная стручковая фасоль 300 гбаклажаны небольшого размера 3 шт.стрелки чеснока примерно 7 шт.рафинированное растительное масло 5 ст. л.соевый соус классический 2 ст. л.петрушка небольшой пучокмолотый имбирь 0,5 ч. л.поваренная мелкая соль 1 ч. л. без горкипаприка молотая 0,5 ч. л.смесь перцев щепоткачеснок 3 долькикрасный острый перец ⅓ стручка
- Закуски из овощей Помидоры по-корейскиГотовить их довольно просто и быстро. Если приготовить помидоры утром, то вечером уже можно будет наслаждаться приятным вкусом и ароматом...Ингредиентыспелые небольшие помидоры 1 кгсладкий болгарский перец 1 шт.чеснок 3 больших зубчиканебольшая морковь 1 шт.рафинированное растительное масло 50 мляблочный или столовый уксус 50 млсахар-песок 50 гповаренная соль 1 ст. л.красный перец молотый щепоткачёрный перец молотый 0,5 ч. л.зелень (укроп и петрушка) 1 небольшой пучок
- Закуски из овощей Салат зимний король (закрутка на зиму)Эта вкусная и ароматная закуска не требует стерилизации, поэтому готовить ее очень быстро и простоИнгредиентыогурцы свежие около 1 кгчеснок 3 зубчикабелый репчатый лук 2 шт.листочки лаврушки 3 шт.зонтики укропа 1-2 шт.черный душистый перец 5 горошинлистья черной смородины 2 шт.листья вишни и яблони по 1 шт.9% столовый уксус 1 ст. л.поваренная соль крупного помола 1,5 ч. л.сахар 2 ч. л.
- Закуски из овощей Огурцы с горчицей на зимуОгурцы с горчицей получаются ароматными и хрустящими, будто только с грядки.Ингредиентымаленькие свежие огурцы примерно 7-8 шт.поваренная соль крупного помола 1 ст. л.сухой горчичный порошок 1 ст. л.зонтик укропа 1 шт.листочек хрена 1 шт.листик яблони, вишни, черной смородины по 1 шт.чеснок 3 зубчикагорький перец маленький кусочек стручкалавровый лист 2 шт.душистый перец горошком 3 шт.