Рубрика «Закуски из овощей»
  • Кабачки по-корейски
    Кабачки по-корейски
    Пикантные кабачки со свежей зеленью и чесноком в пряном маринаде - это как раз то, что нужно в жаркий летний день
    Ингредиенты
    молодые кабачки среднего размера 2 шт.
    морковь 2 шт.
    сладкий перец (желтый или красный)2 шт.
    очищенная вода 125 мл
    подсолнечное рафинированное масло 125 мл
    яблочный уксус 2 ст. л.
    сахарный песок 120 г
    чеснок 4 зубчика
    лавровый лист 2 шт.
  • Жареные баклажаны под овощным маринадом
    Закуски из овощей Жареные баклажаны под овощным маринадом
    Это песня, праздник вкуса. Для меня нет ничего вкуснее, чем эти "синенькие". А еще, я заочно очень люблю Одессу, а...
    Ингредиенты
    баклажаны среднего размера 1 кг
    чеснок8 зубчиков
    кинзапучок
    базиликпучок
    сольпо вкусу
    черный молотый перецпо вкусу
    растительное масло рафинированное для жарки
    Для маринада:
    помидоры спелые (крупные)5 шт.
    лук репчатый2 шт.
    морковь2 шт.
    перец болгарский сладкий2 шт.
    сахарный песок 1 ст. л.
    соль1 ч. л.
  • Капуста по-корейски с куркумой
    Закуски из овощей Капуста по-корейски с куркумой
    Что необычного можно приготовить из простой белокочанной капусты? А ведь можно!
    Ингредиенты
    белокочанная капуста 500 г
    морковь 1 шт.
    желтый сладкий перец 1 шт.
    чеснок 2 больших зубчика
    лавровый лист 3 шт.
    черный душистый перец 9 шт.
    бутончики гвоздики 10 шт.
    куркума 1 ч. л.
    поваренная соль 1 ст. л.
    сахар 50 г
    растительное масло рафинированное 25 мл
    уксус яблочный 50 мл
    свежая петрушка несколько веточек
    очищенная вода 350 мл
  • Огурцы по-корейски
    Закуски из овощей Огурцы по-корейски
    Если соленые и малосольные огурцы тоже надоели, попробуйте приготовить огурцы по-корейски.
    Ингредиенты
    молодые огурцы 4 шт.
    красная луковица 1 шт.
    свежая петрушка несколько веточек
    большие зубчики чеснока 2 шт.
    классический соевый соус 1 ст. л.
    яблочный уксус 2 ст. л.
    семена кунжута 2 ст. л.
    сахарный песок 1 ч. л.
    поваренная соль 0,5 ч. л.
    красный перец 0,5 ч. л.
  • Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
    Закуски из овощей Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
    Малосольные огурцы - это классика. А малосольные помидоры? - Это нео-классика! Признаюсь , меня лично от них буквально оттягивают за...
    Ингредиенты
    спелые мясистые помидоры небольшого размера 600 г
    чеснок 1 головка среднего размера
    острый перец 0,5 шт.
    лавровый лист 2 шт.
    черный душистый перец 6 горошин
    крупная поваренная соль 1 ст. л.
    сахарный песок 1 ст. л.
    столовый уксус 9% 2 ст. л.
    очищенная вода 1 л
    молотый кориандр 1 ч. л.
    свежий укроп небольшой пучок
  • Закуска «Тещин язык»
    Закуски из овощей Закуска «Тещин язык»
    Острый и длинный "тещин язык" - всенародно любимая закуска на летних застольях. Она украшает стол, и при этом не требует...
    Ингредиенты
    молодые кабачки или цуккини 2 шт.
    свежие помидоры 3 шт.
    твердый сыр (российский или голландский) 200 г
    чеснок 4 зубчика
    столовый майонез 3-4 ст. л.
    яйца куриные 3 шт.
    мука пшеничная 8 ст. л.
    масло рафинированное подсолнечное 100 мл
    соль мелкая 1 ч. л.
    свежая петрушка несколько веточек
    черный молотый перец щепотка
  • Быстрые маринованные кабачки
    Закуски из овощей Быстрые маринованные кабачки
    Кабачки по этому простому рецепту получаются ароматными и хрустящими. Они настолько вкусные, что от них невозможно оторваться. Всячески рекомендую.
    Ингредиенты
    молодые кабачки 3 шт.
    очищенная вода 500 мл
    столовый уксус 4 ст. л.
    сахарный песок 2 ст. л.
    крупная поваренная соль 1 ст. л.
    чеснок 3 зубчика
    лавровый лист 3 шт.
    черный душистый перец 8 шт.
    соцветия укропа 3 шт.
    листочки черной смородины 3 шт.
    листочки яблони 3 шт.
  • Луковые кольца
    Закуски из овощей Луковые кольца
    Культовая американская закуска к пиву - хрустящие луковые колечки
    Ингредиенты
    белый репчатый лук крупного размера 3 шт.
    мука пшеничная 1 ст. (170 г)
    куриное яйцо 1 шт.
    панировочные сухари 100 г
    рафинированное подсолнечное масло 300 мл
    светлое пиво 120 мл
    мелкая соль 0,5 ч. л.
    черный молотый перец щепотка
    паприка щепотка
  • Рататуй
    Закуски из овощей Рататуй
    Классическое блюдо французской кухни и, пожалуй, самое красивое! Даже есть жалко :)
    Ингредиенты
    Для рататуя
    баклажаны среднего размера 2 шт.
    молодые кабачки или цуккини 2 шт.
    мясистые помидоры среднего размера4 шт.
    острый красный перец 0,5 шт.
    свежая петрушка 3 веточки
    свежий укроп 3 веточки
    свежий зеленый базилик 3 веточки
    чеснок2 зубчика
    оливковое масло3 ст. л.
    соль 1 ч. л.
    свежемолотая смесь перцевщепотка
    Для томатного соуса
    спелые помидоры 4 шт.
    лук белый репчатый 1 шт.
    желтый болгарский перец 1 шт.
    оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.
    сахарный песок 0,5 ч. л.
    свежемолотый перец щепотка
    соль 1 ч. л.
  • Овощные голубцы
    Закуски из овощей Овощные голубцы
    Голубцы без мяса могут быть очень вкусными! С радостью поделюсь всеми деталями и секретами
    Ингредиенты
    молодая белокочанная капуста 500 г
    сладкая крупная морковь 4 шт.
    свежий укроп 50 г
    чеснок 2 зубчика
    рафинированное растительное масло 125 мл
    очищенная вода 250 мл
    натуральный яблочный уксус 50 мл
    мелкая соль1,5 ст. л.
    сахарный песок 50 г
Adblock
detector