Рубрика «Закуски из овощей»
- Кабачки по-корейскиПикантные кабачки со свежей зеленью и чесноком в пряном маринаде - это как раз то, что нужно в жаркий летний деньИнгредиентымолодые кабачки среднего размера 2 шт.морковь 2 шт.сладкий перец (желтый или красный)2 шт.очищенная вода 125 млподсолнечное рафинированное масло 125 мляблочный уксус 2 ст. л.сахарный песок 120 гчеснок 4 зубчикалавровый лист 2 шт.
- Закуски из овощей Жареные баклажаны под овощным маринадомЭто песня, праздник вкуса. Для меня нет ничего вкуснее, чем эти "синенькие". А еще, я заочно очень люблю Одессу, а...Ингредиентыбаклажаны среднего размера 1 кгчеснок8 зубчиковкинзапучокбазиликпучоксольпо вкусучерный молотый перецпо вкусурастительное масло рафинированное для жаркиДля маринада:помидоры спелые (крупные)5 шт.лук репчатый2 шт.морковь2 шт.перец болгарский сладкий2 шт.сахарный песок 1 ст. л.соль1 ч. л.
- Закуски из овощей Капуста по-корейски с куркумойЧто необычного можно приготовить из простой белокочанной капусты? А ведь можно!Ингредиентыбелокочанная капуста 500 гморковь 1 шт.желтый сладкий перец 1 шт.чеснок 2 больших зубчикалавровый лист 3 шт.черный душистый перец 9 шт.бутончики гвоздики 10 шт.куркума 1 ч. л.поваренная соль 1 ст. л.сахар 50 грастительное масло рафинированное 25 млуксус яблочный 50 млсвежая петрушка несколько веточекочищенная вода 350 мл
- Закуски из овощей Огурцы по-корейскиЕсли соленые и малосольные огурцы тоже надоели, попробуйте приготовить огурцы по-корейски.Ингредиентымолодые огурцы 4 шт.красная луковица 1 шт.свежая петрушка несколько веточекбольшие зубчики чеснока 2 шт.классический соевый соус 1 ст. л.яблочный уксус 2 ст. л.семена кунжута 2 ст. л.сахарный песок 1 ч. л.поваренная соль 0,5 ч. л.красный перец 0,5 ч. л.
- Закуски из овощей Малосольные помидоры с чесноком и зеленьюМалосольные огурцы - это классика. А малосольные помидоры? - Это нео-классика! Признаюсь , меня лично от них буквально оттягивают за...Ингредиентыспелые мясистые помидоры небольшого размера 600 гчеснок 1 головка среднего размераострый перец 0,5 шт.лавровый лист 2 шт.черный душистый перец 6 горошинкрупная поваренная соль 1 ст. л.сахарный песок 1 ст. л.столовый уксус 9% 2 ст. л.очищенная вода 1 лмолотый кориандр 1 ч. л.свежий укроп небольшой пучок
- Закуски из овощей Закуска «Тещин язык»Острый и длинный "тещин язык" - всенародно любимая закуска на летних застольях. Она украшает стол, и при этом не требует...Ингредиентымолодые кабачки или цуккини 2 шт.свежие помидоры 3 шт.твердый сыр (российский или голландский) 200 гчеснок 4 зубчикастоловый майонез 3-4 ст. л.яйца куриные 3 шт.мука пшеничная 8 ст. л.масло рафинированное подсолнечное 100 млсоль мелкая 1 ч. л.свежая петрушка несколько веточекчерный молотый перец щепотка
- Закуски из овощей Быстрые маринованные кабачкиКабачки по этому простому рецепту получаются ароматными и хрустящими. Они настолько вкусные, что от них невозможно оторваться. Всячески рекомендую.Ингредиентымолодые кабачки 3 шт.очищенная вода 500 млстоловый уксус 4 ст. л.сахарный песок 2 ст. л.крупная поваренная соль 1 ст. л.чеснок 3 зубчикалавровый лист 3 шт.черный душистый перец 8 шт.соцветия укропа 3 шт.листочки черной смородины 3 шт.листочки яблони 3 шт.
- Закуски из овощей Луковые кольцаКультовая американская закуска к пиву - хрустящие луковые колечкиИнгредиентыбелый репчатый лук крупного размера 3 шт.мука пшеничная 1 ст. (170 г)куриное яйцо 1 шт.панировочные сухари 100 графинированное подсолнечное масло 300 млсветлое пиво 120 млмелкая соль 0,5 ч. л.черный молотый перец щепоткапаприка щепотка
- Закуски из овощей РататуйКлассическое блюдо французской кухни и, пожалуй, самое красивое! Даже есть жалко :)ИнгредиентыДля рататуябаклажаны среднего размера 2 шт.молодые кабачки или цуккини 2 шт.мясистые помидоры среднего размера4 шт.острый красный перец 0,5 шт.свежая петрушка 3 веточкисвежий укроп 3 веточкисвежий зеленый базилик 3 веточкичеснок2 зубчикаоливковое масло3 ст. л.соль 1 ч. л.свежемолотая смесь перцевщепоткаДля томатного соусаспелые помидоры 4 шт.лук белый репчатый 1 шт.желтый болгарский перец 1 шт.оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.сахарный песок 0,5 ч. л.свежемолотый перец щепоткасоль 1 ч. л.
- Закуски из овощей Овощные голубцыГолубцы без мяса могут быть очень вкусными! С радостью поделюсь всеми деталями и секретамиИнгредиентымолодая белокочанная капуста 500 гсладкая крупная морковь 4 шт.свежий укроп 50 гчеснок 2 зубчикарафинированное растительное масло 125 млочищенная вода 250 млнатуральный яблочный уксус 50 млмелкая соль1,5 ст. л.сахарный песок 50 г