Рубрика «Закуски»
  • Заправки для овощных салатов без майонеза
    Заправки для овощных салатов без майонеза
    Небольшая подборка отменных салатных соусов для фанатов ЗОЖ
  • Салат с капустой и ветчиной
    Салаты из капусты Салат с капустой и ветчиной
    Простой повседневный салатик со свежими огурчиками, зеленым горошком
    Ингредиенты
    ветчина 250 г
    зеленый горошек консервированный265 г
    свежие огурцы 2 шт.
    сладкий перец (желтый, красный) 1-2 шт.
    капуста белокочанная200 г
    красный лук 1 головка
    петрушка небольшой пучок
    уксус столовый 9% 100 мл
    черный душистый перец 2 шт.
    бутончики гвоздики 2 шт.
    майонез 4-5 ст. л.
    соль по вкусу
    черный перец щепотка
  • Цуккини с сыром в духовке
    Закуски из овощей Цуккини с сыром в духовке
    Легкие, сочные и хрустящие палочки цуккини. Приятное диетическое блюдо
    Ингредиенты
    молодые цуккини 2 шт.
    пармезан или другой сухой ароматный сыр 100 г
    чеснок 2 зубчика
    оливковое масло 2 ст. л.
    соль по вкусу
    сладкая паприка 0,5 ч. л.
    итальянские травы 1 ч. л.
    свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) несколько веточек
  • Цветная капуста по-корейски
    Закуски из овощей Цветная капуста по-корейски
    Закуска отлично подходит к вареной картошке - этот дуэт может составить легкий вегетарианский ужин
    Ингредиенты
    цветная капуста 1 кг
    средняя морковь 1 шт.
    перец болгарский 1 шт.
    очищенная вода1 л
    уксус яблочный 6% 100 мл
    молодой чеснок 4 зубчика
    подсолнечное масло 50 мл
    крупная соль 2,5 ст. л.
    сахар 3 ст. л.
    лаврушка 1 лист
    душистый перец 5 шт.
    куркума 1 ч. л.
    гвоздика (бутончики) 5 шт.
  • Рулет из лаваша с помидорами и сыром
    Закуска из сыра Рулет из лаваша с помидорами и сыром
    Легкая летняя закуска для праздничного стола. Ярко, сочно, очень вкусно
    Ингредиенты
    большой лаваш 1 шт.
    спелый помидор 1 шт.
    твердый сыр 150 г
    листья салата пучок
    чеснок 2-3 зубчика
    майонез 5 ст. л.
    соль щепотка
    черный перец молотый 0,25 ч. л.
  • Цветы кабачков в кляре, жареные с сыром халуми
    Закуска из сыра Цветы кабачков в кляре, жареные с сыром халуми
    Легкое и необычное блюдо кипрской кухни
    Ингредиенты
    цветы кабачков200 г
    сыр халуми200 г
    яйца2 шт.
    мука3 ст. л.
    сольщепотка
    водка1 ст. л.
    растительное масло100 мл
  • Быстрые малосольные огурцы с морковью
    Закуски из овощей Быстрые малосольные огурцы с морковью
    Сложно представить полноценное застолье без солений — возьмите на карандаш и этот живописный вариант!
    Ингредиенты
    огурцы500 г
    морковь 100 г
    кориандр 1 ч. л. (18 г)
    виноградный уксус 3 ст. л.(45 мл)
    сахар1 ст. л. (25 г)
    соль1 ч. л. (10 г)
    чили1/3 стручка
    чеснок2-3 зубка
    зелень 3-4 ветки
    соевый соус (по желанию) 1 ст. л. (15 мл)
    кунжут1 ст. л. (15 г)
  • Помидоры, запеченные с хлебной шапочкой
    Закуски из овощей Помидоры, запеченные с хлебной шапочкой
    Простая и вместе с тем весьма оригинальная летняя закуска из доступных продуктов
    Ингредиенты
    помидоры небольшого размера 6 шт.
    черный хлеб 3 ломтика
    прованские травы 1 ч. л.
    оливковое масло 5 ст. л.
    твердый сыр 150 г
    соль по вкусу
    петрушка несколько веточек
  • Грибная намазка на бутерброды
    Бутерброды Грибная намазка на бутерброды
    Если на завтрак ждут такие бутерброды, просыпаться утром гораздо легче :)
    Ингредиенты
    шампиньоны свежие 400 г
    морковь 1 шт.
    красный или белый лук 1 шт.
    куриные яйца 3 шт.
    сливочное масло 30 г
    растительное масло 3 ст. л.
    соль по вкусу
    черный молотый перецщепотка
    петрушка маленький пучок
  • Салат с курицей и свеклой
    Салаты с курицей Салат с курицей и свеклой
    Диетический, но при этом сытный. Никаких угрызений совести, никаких лишних кг :))
    Ингредиенты
    свекла 2 шт. (350 г)
    куриное филе 400 г
    грецкие орехи 100 г
    сметана или греческий йогурт3 ст. л.
    чеснок 2 зубчика
    лавровый лист 1 шт.
    петрушка маленький пучок
    укроп маленький пучок
    сольпо вкусу
    черный перец0,5 ч. л.