Рубрика «Блюда из картофеля»
  • Запеканка из картофеля с колбасой, кукурузой и солеными огурцами
    Запеканка из картофеля с колбасой, кукурузой и солеными огурцами
    Картофель мы запекали, запекаем и будем запекать. Потому что просто, сытно, а в этом рецепте - ярко и необычно.
    Ингредиенты
    картофель 8 клубней среднего размера
    колбаса вареная 200 г
    лук репчатый 1 головка
    огурцы соленые 3 шт.
    кукуруза консервированная 1 банка
    яйца куриные 2 шт.
    молоко 100 мл
    сыр твёрдых сортов 100 г
    укроп несколько веточек
  • Пышные драники с колбасой и зеленью
    Блюда из картофеля Пышные драники с колбасой и зеленью
    Драники колбасой не испортишь - я проверял . Рецепт беспроигрышный - такие пышные и сытные, они улетают со стола в...
    Ингредиенты
    картофель 500 г
    лук репчатый 1 головка
    копченая колбаса100 г
    сосиска 1 шт.
    мука пшеничная 4 ст. л.
    яйцо куриное 1 шт.
    свежий укроп 3 веточки
    соль по вкусу
    перец черный молотый щепотка
    прованские травы 0,5 ч. л.
    масло подсолнечное рафинированное 100 мл
  • Жареная картошка с овощами
    Блюда из картофеля Жареная картошка с овощами
    Сытный, простой и яркий гарнир из самых доступных ингредиентов
    Ингредиенты
    картофель 600 г
    морковь 1 шт.
    лук репчатый 1 шт.
    зеленый горошек 100 г
    растительное масло 75 мл
    соль по вкусу
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
    прованские травы 0,5 ч. л.
    зелень укропа несколько веточек
  • Картофельные дольки с  апельсиновым соком
    Блюда из картофеля Картофельные дольки с апельсиновым соком
    Интересный гарнир к мясу или курице на гриле
    Ингредиенты
    картофель среднего размера 5-6 шт.
    апельсин 1 шт.
    розмарин сушеный 1 ч. л.
    растительное масло 4 ст. л.
    соль по вкусу
  • Картофель, запеченный с нори в духовке
    Блюда из картофеля Картофель, запеченный с нори в духовке
    Запекаем картошку по-новому
    Ингредиенты
    картофель 1 кг
    листья нори 1 шт.
    рафинированное подсолнечное масло 100 мл
    соль по вкусу
    черный молотый перец 1 ч. л.
  • Картофель, запеченный в панировочных сухарях
    Блюда из картофеля Картофель, запеченный в панировочных сухарях
    Еще не пробовали картоху в панировке? Очень заманчивое блюдо!
    Ингредиенты
    картофель 1 кг
    панировочные сухари 3 ст. л.
    подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л.
    соль1 ч. л.
    паприка молотая 1 ч. л.
    прованские травы1 ч. л.
  • Алиго
    Блюда из картофеля Алиго
    Французские блюда очень вкусные, но бывают ли они простыми? - ДА!!!
    Ингредиенты
    картофель 600 г
    твердый сыр 300 г
    сметана 2-3 ст. л.
    молоко 125 мл
    сливочное масло 25 г
    чеснок 1 зубчик
    соль по вкусу
    черный молотый перец щепотка
    петрушка несколько веточек для украшения
  • Картофель на шпажках с копченой грудинкой
    Блюда из картофеля Картофель на шпажках с копченой грудинкой
    Оригинально, быстро и вкусно. Можно накормить целую компанию
    Ингредиенты
    картофель 1 кг
    копченая грудинка 500 г
    подсолнечное масло 150 мл
    свежая зелень пучок
    чеснок 2 зубчика
    соль 0,5 ч. л.
    сушеные прованские травы 0,5 ч. л.
    молотый черный перец 0,25 ч. л.
  • Картофель, запеченный с розмарином и чесноком
    Блюда из картофеля Картофель, запеченный с розмарином и чесноком
    Вечеринку для близких друзей без пафоса посвятим запеченному картофелю с заправкой, аромат которой сводит с ума задолго до готовности блюда.
    Ингредиенты
    картофель800 г
    розмарин2-3 ветки
    чеснок 2-3 зубка
    черный молотый перец3 г
    сольпо вкусу
    растительное масло70 мл
  • Картофельные клецки с травами
    Блюда из картофеля Картофельные клецки с травами
    Блюдо не требует кулинарных навыков, при этом оно очень оригинальное и вкусное
    Ингредиенты
    крахмалистый картофель 350-400 г
    мука пшеничная 100 г
    куриное яйцо 1 шт.
    картофельный крахмал 1 ч. л.
    розмарин 1-2 маленькие веточки
    свежий укроп небольшой пучок
    мелкая поваренная соль по вкусу
    черный свежемолотый перец щепотка
    приправа для блюд из картофеля 0,5 ч. л.
    лавровый лист 1 шт.

Блюда из картофеля

На сайте «Вкусно и просто» блюда из картофеля занимают почетное место. Почему? Ответ очевиден: картошка – это самый сытный, повсеместно доступный и любимый ингредиент, из которого можно сделать массу простых интересных рецептов. Этот сайт изначально задумывался в помощь начинающим кулинарам – молодым хозяйкам и хозяевам, студентам, занятым на работе людям. Так вот, я считаю, если человек научился жарить картошку, можно быть за него спокойным – он не останется голодным.
 
Картошка – наше все. Из нее получаются лучшие гарниры, сытные супы, прекрасные пироги, запеканки, закуски и соусы. Можно сказать, что основа нашего повседневного рациона – это именно горячие блюда из картошки с курицей, фаршем, свининой, говядиной, грибами, сыром и различными овощами (кабачками, капустой, баклажанами).
 
Предлагаю вашему вниманию коллекцию самых простых вкусных рецептов, которую я собирал много лет. Здесь вы найдете как праздничные блюда, так и повседневные. Cамо собой, здесь есть блюда из картофеля на скорую руку, которые готовятся быстро и вкусно.
 
Все рецепты для вашего удобства проиллюстрированы наглядными пошаговыми фото, подробными инструкциями и секретами приготовления. Ну а если возникнут сложности, вы всегда можете мне написать. «Связь с машинистом» можно получить, написав свой вопрос в комментариях под рецептом. Я на связи 24 часа в сутки и обязательно отвечаю в тот же день.

С уважением, Дмитрий Коржавин