Рубрика «Блюда из рыбы»
  • Судак в кляре
    Судак в кляре
    Я уже рассказывал, что фирменная рыбка в месте, где я сейчас проживаю – это судак. Логично, что фирменным блюдом нашего города стало судак в кляре. Нужно заметить, что эта рыба очень гармонично сочетается с кляром....
  • Запечённый судак
    Блюда из рыбы Запечённый судак
    Не смотря на то, что мой родной город расположен очень далеко от крупных озёр и морей, здесь есть свой собственный...
  • Сёмга в фольге
    Блюда из рыбы Сёмга в фольге
    Продолжаем тему простого приготовления сёмги. Как я неоднократно писал, я сам считал до определённого момента, что подобную рыбу (сёмгу, форель,...
  • Жареная корюшка
    Блюда из рыбы Жареная корюшка
    Жителям Санкт-Петербурга и Дальнего Востока не нужно объяснять, что такое жареная корюшка. Она у них настолько популярна, что там каждую...
  • Сёмга в кляре
    Блюда из рыбы Сёмга в кляре
    Жарка различных продуктов в кляре позволяет сохранить их сочность после термической обработки. В случае сёмги, это особо актуально, ведь это...
  • Форель запечённая в духовке
    Блюда из рыбы Форель запечённая в духовке
    Экспериментировать с запеканием морской форели в духовке я начал лет так 8-9 назад, когда вышел на работу после ВУЗа и...
  • Горбуша под омлетом
    Блюда из рыбы Горбуша под омлетом
    Очень давно хочу приготовить это блюдо. Впервые, я узнал о нём от Ольги, пользователя форума. С тех пор созреваю. И...
  • Терпуг в фольге
    Блюда из рыбы Терпуг в фольге
    О своей слабости к терпугу я писал давно. Мне нравится эта рыба. Её удобно и приятно готовить. Когда терпуг приготовлен,...
  • Шашлык из сёмги
    Блюда из рыбы Шашлык из сёмги
    Сёмга это такая уникальная рыба из которой получаются вкусные деликатесы, при этом очень полезные. Я уже выкладывал рецепт слабосолёной сёмги,...
  • Мойва тушёная
    Блюда из рыбы Мойва тушёная
    Очередной рецепт, который посвящается мойве и тем, кто любит её есть. Я отношу себя к ярым поклонникам этой вкусной рыбки....