Рубрика «Горячее»
  • Пакора (овощи в тесте)
    Пакора (овощи в тесте)
    Прекрасное блюдо индийской кухни. Подходит вегетарианцам.
    Ингредиенты
    кабачок 1-2 шт.
    сладкий перец 1-2 шт.
    белая луковица 1 шт.
    растительное масло 100 мл для жарки
    очищенная вода 400-500 мл
    пшеничная мука 350-400 г
    итальянские травы 1 ч. л.
    куркума 0,5 ч. л.
    соль по вкусу
  • Куриный рулет с сосиской «Двойной сюрприз»
    Блюда из куриной грудки Куриный рулет с сосиской «Двойной сюрприз»
    Этот рулетик с сюрпризом очень нравится детворе
    Ингредиенты
    куриное филе 300 г
    сосиски 2 шт.
    яйца 2 шт.
    твердый сыр 150 г
    лук репчатый белый 1 шт.
    мелкая соль 0,5 ч. л.
    черный перец 0,25 ч. л.
    приправа для курицы 1 ч. л.
    петрушка для украшения 1-2 веточки
  • Ленивые пельмени
    Блюда из теста Ленивые пельмени
    Настоящая кулинарная находка, рекомендую для вечно занятых
    Ингредиенты
    яйцо 1 шт.
    пшеничная мука 3 ст. (480 г)
    сливочное масло 100 г
    вода 250+500 мл
    сметана жирностью 15% 200 г
    соль 1 ч. л.
    уксус столовый 9% 1 ч. л.
    сода 0,5 ч. л.
    говядина (вырезка) 400 г
    чеснок 2 зубчика
    лук репчатый 1 шт.
    зелень маленький пучок
    черный перец 0,25 ч. л.
  • Курица, запеченная с молодым картофелем
    Блюда из птицы Курица, запеченная с молодым картофелем
    Сытное, экономичное, добротное и очень простое в приготовлении блюдо
    Ингредиенты
    молодой картофель1000 г
    куриные голени (бедра, крылья или разделанная тушка)600 г
    паприка 1 ст. л. (18 г)
    кориандр1 ст. л. (18 г)
    чеснок1 шт.
    чили1/3 стручка
    растительное масло2-3 ст. л. (40-50 мл)
    зелень1/3 пуч.
    соль, перецпо вкусу
  • Овощная запеканка
    Блюда из овощей Овощная запеканка
    Оригинальное и полезное блюдо, которое я советую приготовить вместе с детьми, а потом также совместно слопать :)
    Ингредиенты
    кабачок 1 шт.
    крупная морковь 1-2 шт.
    спелый помидор крупный 1 шт.
    яйцо 1 шт.
    сметана (жирность 10 или 15 %) 100 г
    сыр твёрдый 50 г
    чеснок 1 зубчик
    соль мелкого помола по вкусу
    черный перец щепотка
    базилик 0,5 ч. л.
    растительное очищенное масло 1 ч. л.
  • Куриное филе, запеченное в сливках
    Блюда из куриной грудки Куриное филе, запеченное в сливках
    Мясо по такому рецепту получается сочным, мягким и невероятно ароматным
    Ингредиенты
    куриное филе свежее 2 шт.
    растительное масло очищенное 4 ст. л.
    сливки (жирность 15-20%) 200 мл
    чеснок 1 большой зубчик
    горчица острая 1 ст. л.
    твердый сыр 100 г
    черный перец 0,5 ч. л.
    специи для курицы 0,5 ч. л.
    соль по вкусу
    петрушка для украшения
  • Диетические куриные рулеты с зеленью
    Блюда из куриной грудки Диетические куриные рулеты с зеленью
    Довольно быстрое, сытное и вместе с тем диетическое блюдо - все как мы любим
    Ингредиенты
    крупное куриное филе 2 шт. (600-700 г)
    очищенное растительное масло 1 ст. л. (25 мл)
    зеленый лук пучок
    укроп пучок
    петрушка пучок
    зеленый базилик 3 веточки
    соль по вкусу
    черный молотый перец 0,5 ч. л. (5 г)
    лавровый лист 1-2 шт.
  • Гарнир из глазированной моркови за 15 минут
    Блюда из овощей Гарнир из глазированной моркови за 15 минут
    Непривычный, оригинальный, а главное - полезный гарнир можно сделать всего за 15 минут.
    Ингредиенты
    молодая маленькая морковь 500 г
    оливковое масло 2 ст. л.
    сливочное масло 30 г
    сахар 1 ст. л.
    соль 0,5 ч. л.
    черный перец щепотка
    смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 0,5 ч. л.
    петрушка 2 веточки
  • Тушеная баранина с овощами
    Блюда из баранины Тушеная баранина с овощами
    Соблазнительный кусок баранины плюс овощной гарнир, приготовленнные в одном казане, - блюдо, от которого сложно отказаться не только мужской половине.
    Ингредиенты
    баранина700 г
    лук50 г
    морковь50 г
    картофель600 г
    белокочанная капуста200 г
    розмарин1-2 ветки
    чили1 стручок
    корень сельдерея30 г
    томатный соус30 г
    жир (свиное сало или бараний)30 г
    растительное масло30 мл
    лавровый лист2-3 шт.
    зелень1/3 пучка
    сольпо вкусу
  • Чесночные стрелки с мясом
    Блюда из куриной грудки Чесночные стрелки с мясом
    Интересный сезонный рецепт. Начало лета - самое время удивить домашних новым вкусом.
    Ингредиенты
    стрелки чеснока большой пучок
    мясо (курица, свинина, телятина) 400-500 г
    вода очищенная 200 мл
    соус соевый 100 мл + 2 ч. л.
    соль мелкая 0,5 ч. л.
    сахар 1 ч. л.
    крахмал картофельный 2 ч. л.
    имбирь молотый 1 ч. л.
    базилик, черный перец, зира по 0,5 ч. л.