Рубрика «Блюда из овощей»
  • Оладьи из кабачка с картофелем
    Оладьи из кабачка с картофелем
    Два в одном - и любимые картофельные драники, и оладьи из кабачка в одном сногсшибательном рецепте
    Ингредиенты
    Для оладий:
    картофель4 шт.
    кабачок цуккини2 шт.
    яйца2 шт.
    мука3 ст. л.
    разрыхлительпакет
    сольпо вкусу
    черный перецщепотка
    растительное масло рафинированное50 мл
    Для соуса к оладьям:
    сметана100 г
    несладкий йогурт100 г
    сок лимона3 ст. л.
    черный перецщепотка
    соль щепотка
    сумак2 ч. л.
  • Цветная капуста в сырном кляре с чесночным соусом
    Блюда из овощей Цветная капуста в сырном кляре с чесночным соусом
    Главная фишка рецепта - сырный кляр. Жарить в нем можно самые разные овощи, но с цветной капустой получается вкуснее всего
    Ингредиенты
    Основные ингредиенты:
    цветная капуста 1 кг
    твердый сыр 150 г
    яйца куриные 4 шт.
    мука пшеничная 150 г
    паприка молотая 0,5 ч. л.
    черный перец 0,5 ч. л.
    соль по вкусу
    растительное масло для жарки 150 мл
    Для чесночного соуса:
    сметана 150 г
    чеснок 2-3 зубчика
    петрушка пучок
    черный молотый перец щепотка
    соль по вкусу
  • Жульен из кабачков с сыром
    Блюда из овощей Жульен из кабачков с сыром
    В сезон кабачков рекомендую отведать это необычное блюдо. Привычный жульен сделаем с яйцами и кабачками
    Ингредиенты
    Основные ингредиенты:
    кабачки среднего размера 2 шт.
    твердый сыр 150 г
    яйцо куриное 1 шт.
    чеснок 1 зубчик
    петрушка несколько веточек
    Для соуса:
    молоко 200 мл
    мука пшеничная 2 ст. л.
    сливочное масло 50 г
    соль по вкусу
    прованские травы 0,25 ч. л.
    черный молотый перец щепотка
  • Бигус из свежей и квашеной капусты с охотничьими колбасками
    Блюда из овощей Бигус из свежей и квашеной капусты с охотничьими колбасками
    Если слово "бигус" для вас пока ничего не значит - это надо срочно исправить :) Простое, наивкуснейшее и экономичное блюдо.
    Ингредиенты
    белокочанная капуста 1 кг
    квашеная капуста 500 г
    охотничьи колбаски 350 г
    шампиньоны свежие 200 г
    репчатый лук 2 шт.
    морковь 1 шт.
    томатная паста 3 ст. л.
    вода 500 мл
    подсолнечное масло 75 мл
    соль по вкусу
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
    прованские травы 1 ч. л.
    сахар щепотка
  • Тушеная капуста с фасолью
    Блюда из овощей Тушеная капуста с фасолью
    Рецепт бюджетный и простой, но очень вкусный и необычный.
    Ингредиенты
    фасоль 200 г
    капуста белокочанная600 г
    репчатая луковица 1 шт.
    рафинированное растительное масло 2 ст. л.
    томатная паста 2 ст. л.
    свежий укроп небольшой пучок
    сахарный песок 1 ч. л.
    соль по вкусу
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
  • Овсяные котлеты с шампиньонами и картофелем
    Блюда из овощей Овсяные котлеты с шампиньонами и картофелем
    По вкусу - это что-то между драниками и мясными котлетами. Сытно и вкусно.
    Ингредиенты
    овсяные хлопья 100 г
    свежие шампиньоны 250 г
    лук репчатый 1 шт.
    картофель1 клубень
    чеснок 3 зубчика
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
    соль по вкусу
    подсолнечное рафинированное масло 100 мл
    петрушка несколько веточек
  • Жареная морковь
    Блюда из овощей Жареная морковь
    Необычный яркий гарнир за 15 минут
    Ингредиенты
    крупная морковь 1 шт.
    репчатый лук 1 шт.
    растительное масло рафинированное 2 ст. л.
    укроп несколько веточек
    соль по вкусу
    черный молотый перец 0,25 ч. л.
  • Диетические котлеты из тыквы в духовке
    Блюда из овощей Диетические котлеты из тыквы в духовке
    Красочное, простое и необычное блюдо для диетического питания
    Ингредиенты
    тыква250 г
    белокочанная капуста250 г
    яйцо1 шт.
    манная крупа30 г
    панировочные сухари20 г
    растительное масло15 мл
    соль, сушеный базилик, зелень, перецпо вкусу
    репчатый лук30 г
  • Тыква, запеченная с чесноком и петрушкой
    Блюда из овощей Тыква, запеченная с чесноком и петрушкой
    Очень экономично, одна польза организму и вообще красота полнейшая
    Ингредиенты
    тыква 500 г
    петрушка свежаянебольшой пучок
    оливковое масло 3 ст. л.
    лимон0,5 шт.
    сушеный молотый кориандр 0,5 ч. л.
    соль по вкусу
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
    чеснок 2 зубчика
  • Жареная капуста с яйцом
    Блюда из овощей Жареная капуста с яйцом
    Минимум ингредиентов, немного времени и у вас уже готово ароматное блюдо к обеду
    Ингредиенты
    капуста белокочанная 700 г
    морковь 1 шт.
    подсолнечное масло 100 мл
    яйца куриные 2 шт.
    сольпо вкусу
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
    прованские травы 1 ч. л.
    зелень для украшения несколько веточек