Идея приготовления супа с помидорами пришла сама собой, когда в недрах холодильника были обнаружены свежие помидоры, и хотелось сварить какой-нибудь...
Чем привлекают супы с фрикадельками? — Прежде всего тем, что не надо для них заранее готовить бульон. Можно просто накрутить домашнего фарша из свинины и говядины, сделать порционные пакетики, заморозить их. А потом, когда нужно сделать быстрый супчик — просто покидать в воду мясные шарики, картошку и другие овощи. Быстро, вкусно, нетрудоемко. А главное — супы с фрикадельками нравятся всем.
Многие знают один, редко кто — два рецепта такого супа. А я задался целью попробовать и отобрать лучшие вариации приготовления этого хитового блюда. На сайте я представляю вам мою подборку пошаговых рецептов любимого супа. Здесь вы найдете томатный суп, рисовый, гречневый, с кабачком, с пшеном, с клецками.
Отдельная тема — это борщ или кислые щи с фрикадельками. Здесь есть даже легкий летний борщ с цветной капустой. Рекомендую взять на вооружение и буду рад, если вам что-то понравится.