Популярные рецепты из рубрики «Торты и пирожные»

Рубрика «Торты и пирожные»

Торт из пряников с бананами и сметанным кремом
Простой и очень вкусный тортик, не требующий выпечки и особых кулинарных навыков
Ингредиенты
пряники 500 г
бананы 2 шт. + 1 для украшения
лимонный сок 1-2 ч. л.
сметана жирностью 15% 300 г
клубниканесколько штук для украшения
ванилин щепотка
Торты Творожный торт на сковороде с заварным кремом
Даже у искушенных кондитеров этот торт превзойдет все ожидания
Ингредиенты
Для теста:
мука пшеничная 280 г
творог жирностью 5-9%250 г
яйцо куриное 1 шт.
сахар 120 г
разрыхлитель для выпечки 1 ч. л.
Для крема:
молоко 500 мл
яйцо куриное 1 шт.
пшеничная мука 2 ст. л. с горкой
масло сливочное 200 г
сахарный песок 120 г
ванилин щепотка
Торты Морковный торт со сметанным кремом
Не даем дорогим кофейням ни одного шанса - делаем знаменитый торт своими руками. Вы удивитесь, как это просто.
Ингредиенты
Для теста:
сахар8 ст. л. (200 г)
подсолнечное масло9 ст. л. (160 мл)
яйца3 шт.
мука10 ст. л. (250 г)
разрыхлитель 1 ч. л. с горкой (7 г)
корица 2 ч.л. (10 г)
соль щепотка
морковь250-300 г
орехи 100 г
Для крема:
сметана от 25 % 12 ст. л. (300 г)
сахарная пудра 2 ст. л. (50 г)
Пирожные Муссовые пирожные с зеркально-шоколадной глазурью
Нежный карамельный мусс, шоколадная глазурь в сочетании с приятной кислинкой клюквенного крем-брюле
Ингредиенты
Для бисквита:
яйцо куриное2 шт.
сливочное масло 82,5%62 г
белый сахар62 г
мука высшего сорта62 г
кукурузный крахмал1/2 ст. л.
щепотка соли
Для мусса:
листовой желатин7 г
яичные желтки3 шт.
сливки 35%105 г
конфеты "Коровка"120 г
сахар белый20 г
вода20 г
сливочное масло 82,5%35 г
сольщепотка
сливки 35%170 г
Для зеркальной глазури
желатин12 г
сливки 35%160 г
сахар240 г
вода100 г
сироп глюкозы80 г
какао80 г
Торты Зеркально-шоколадная глазурь
Мастер-класс: делаем магию. Да, вот так скромно :)
Ингредиенты
желатин12 г
сливки (33%)160 г
сахар240 г
вода100 г
сироп глюкозы80 г
какао80 г
Торты Торт из вафель с клубникой
Элементарный в приготовлении, живописно-привлекательный торт
Ингредиенты
шоколадные вафли350 г
свежая клубника250 г
сметана от 20 %10 ст. л. (250 г)
орехи 2 ст. л. (50 г)
мята1-2 ветки
Торты Как сделать зеркальную глазурь для муссового торта
В мире прекрасного появились и прочно заняли своё место потрясающие по своей красоте кулинарные современные десерты. Они приковывают наши взгляды,...
Торты Клубничный желейный торт-суфле
Невероятно нежный десерт, который за счет сливок напоминает мороженное или чизкейк
Ингредиенты
куриные яйца (желтки) 4 шт.
ягоды клубники 500 г
сахар 8 ст. л. (200 г)
сметана8 ст. л. (200 г)
сливки жирностью 10% 250 мл
клубничное желе 1 упаковка (90 г)
ванилин 10 г
желатин 20 г
Торты Торт «Парсла»
Ароматный творожный крем со взбитыми сливками прекрасно дополняет воздушный бисквит
Ингредиенты
Для бисквита:
мука пшеничная 120 г
яйца куриные среднего размера 4 шт.
сахар-песок 120 г
ванилин1/4 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль щепотка
Для творожного крема:
творог 9-15% жирности 200 г
сахарный песок 100-120 г
сливки 33% жирности 250 г
ванильный сахар 1 ч. л.
Для украшения:
какао-порошок 2 ст. л.
Торты Торт «Пчелка»
По сути – это медовик, приготовленный необычным способом.
Ингредиенты
Для коржей:
жидкий цветочный мед 6 ст. л.
куриные яйца 5 шт.
сахарный песок 250 г
разрыхлитель или пищевая сода 1 ч. л.
мука пшеничная высшего сорта 2-2,5 ст.
Для крема:
жирная сметана 500 г
сахар 250 г
ванилин 1 ч. л.
Для украшения торта:
сушеный мак 50 г
желтый пищевой краситель 0,5 пакетика

Торты и пирожные

Простые и вкусные торты и пирожные в домашних условиях. Коллекция авторских и классических рецептов на все случаи жизни — к воскресному обеду или на День рождения. Доступные ингредиенты, детальные инструкции приготовления с фото и видео.