Рубрика «Заготовки на зиму»
-
Банановые чипсы в электросушилкеХорошая замена конфетам, интересное дополнение к чаю или кофеИнгредиентыбананы2 шт. -
Соленья Маринованные огурцы с уксусом на зимуФирменный рецепт для любителей хрустящих огурчиковИнгредиентыНа 1 трехлитровую банку:огурцы (в зависимости от размера) 12-17 шт.уксус столовый 9% 50 мллистья яблони, вишни, смородины по 1 шт.лаврушка 2 шт.чеснок 3 зубчикачерный перец душистый 5 шт.листья хрена 1 шт.веточки укропа с зонтиками 1-2 шт.крупная соль поваренная 50 гсахар 50 гвода 1,5 л - Разное Вяленые помидоры в электросушилкеОсваиваем новый кухонный гаджет - электросушилкуИнгредиентыспелые помидоры 4 кгморская соль 1,5 ч. л.специи "Итальянские травы"2 ч. л.чеснок1,5 головкиоливковое масло1 стакан объемом 250 мл
- Варенье Варенье из инжираПрозрачные карамелизированные плоды инжира к чаю - что может быть вкуснее?ИнгредиентыДля обычного варенья:инжир1 кгсахарный песок 1 кгвода2 ст. л.Для варенья из инжира с орехами:грецкие орехи100 г
- Варенье Клубничное варенье с лимономНебольшой кулинарный эксперимент удался на славу - варенье из клубники получилось отменное, лимон подарил ему свою легкую тонизирующую свежестьИнгредиентысвежая клубника500 глимон 1 шт.сахар20 ст. л. (500 г)
- Заморозка Как заморозить клубнику на зимуЗагодя пополним закрома запасами нового урожая и наш очередной рецепт для тех, кто еще не знает как заморозить клубнику на...Ингредиентыклубника1000 г
- Соленья Заправка для борща на зимуКак бы ни смешно звучало "заготовка борща на зиму", но и такой рецепт есть :) Осенью можно приготовить отличную витаминную...Ингредиентыпомидоры красные 1 кгсладкий перец1 кгморковь500 глук репчатый 100 гмасло подсолнечное рафинированное100 млсахар3 столовые ложкисоль1 столовая ложкауксус столовый или яблочный 100 млчеснокпо вкусуперец черный горошком5 г
- Соленья Салат и икра из зеленых помидоровПростое, практичное и очень вкусное блюдо при минимальных затратах на ингредиентыИнгредиентызеленые помидоры3 кгморковь1,5 кглук1,5 кграфинированное растительное масло300 гуксус 9%300 гсахар300 гсоль100 гперец черный горошком 5 главровый лист5 г
- Соленья Маринованные арбузы на зимуВы слышали когда-нибудь о маринованных или соленых арбузах? Мои дети с большим сомнением относятся к сочетанию сладкого и соленого вкуса....Ингредиентыарбуз4 кгДля маринадавода2,5 лсахар3/4 стаканасоль3 ст.л. с горкойуксусная эссенция1 ст.л.
- молодые баклажаны небольшого размера 1 кгмолодой кабачок 1 шт.сладкий болгарский перец 5 шт.морковь 2 шт.репчатый лук 4 головкиспелые мясистые помидоры 1 кгкрасный острый перец 1 шт.рафинированное подсолнечное масло 150 млсвежая зелень (укроп, петрушка) несколько веточекмелкая поваренная соль 2 ст. л.паприка 1 ч. л.черный молотый перец 1 ч. л.сушеный базилик 1 ч. л.
