Смузи-боул — отличный вариант завтрака или полдника. Это обычный смузи, только чуть более густой, который подается в глубокой миске — “bowl” (англ. — миска, чашка). Густоту и кремовую фактуру придают бананы, авокадо или йогурт. А раз уж смузи густой, то как тут не украсить его ягодами и фруктами?!
В этой подборке я приведу мои любимые рецепты смузи-боул, которые можно готовить дома хоть каждый день на завтрак. Всего 5-10 минут — и готово. Изобрели этот кулинарный шедевр где-то на экзотических курортах, но и в домашних условиях его приготовление тоже не составит никакого труда. Главное иметь стационарный блендер мощностью от 500 Вт, а в идеале — от 1000 Вт.
Рецепт приготовления смузи-боул
Если в рецепте есть семена или орехи, их нужно измельчить в первую очередь. Затем все остальные ингредиенты кладем в чашу блендера, смешиваем в режиме “Смузи”. Если программируемых режимов в вашем блендере нет, то сначала смешиваем ингредиенты на самой медленной скорости, а заканчиваем — на максимальной. Процесс смешивания в блендере 1000 Вт занимает приблизительно 1 минуту. Затем переливаем смесь в глубокую миску, украшаем ягодами, фруктами, орехами, гранолой. Наслаждаемся!
Об ингредиентах
Лучше держать наготове в холодильнике замороженные ягоды и бананы, а также заранее замочить на ночь семена чиа. В рецептах указаны ингредиенты на 1-2 порции. Для сытости можно добавлять в смузи-боул чиа, а также измельченное конопляное, льняное семя. Сверху можно посыпать гранолой, чтобы украсить и одновременно сделать завтрак более питательным.
Смузи-боул с авокадо
- Авокадо — 0,5 шт.
- Банан — 2 шт.
- Шпинат — 0,5 стакана
- Малина замороженная — 1 стакан
- Кокосовое молоко — 1,5 стакана
- Чиа — 1 ч. л.
Шоколадный с арахисовой пастой
- Банан замороженный — 2 шт.
- Арахисовая паста — 1 ст.л.
- Какао — 2 ст.л.
- Кокосовое молоко — 1 стакан
- Овсяное молоко — 1 стакан
Черничный с авокадо и бананом
- Банан — 1 шт.
- Авокадо — 0,5 шт.
- Замороженная черника — 1 стакан
- Миндальное молоко — 0,25 стакана
- Льняные семечки измельченные — 1 ст.л.
Ананасово-шпинатный
- Банан — 2 шт.
- Ананасы замороженные — 1 стакан
- Арахисовая паста — 2 ст.л.
- Шпинат свежий — 1 стакан
- Растительное молоко — 0,5 стакана
Тыква с облепихой
- Тыква сладкая — 1 стакан
- Облепиха — 4 ст.л.
- Банан — 1 шт.
- Корица — щепотка
- Мед — по вкусу
- Вода — 100 мл
Смузи-боул с инжиром
- Инжир — 3 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Йогурт классический — 150 мл
- Клубника — 10 шт.
- Заменитель сахара — 2 г
Смузи-боул «Голубая лагуна»
- Банан — 1 шт.
- Молоко миндальное — 100 мл
- Голубая спирулина в порошке — 0,5 ч. л.
- Несладкий йогурт — 0,5 стакана
Смузи со спирулиной выглядят очень эффектно. Для придания цвета берут порошок зеленой или голубой водоросли спирулины. Говорят, она еще и очень полезная. А как вам смузи необычных цветов?
Загрузка...
