Блинчики с творогом

Посмотрите, как можно приготовить фаршированные блинчики с творогом.

Блинчики с творогом


За основу лучше взять рецепт блинчиков на кефире: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tonkie-blinchiki-na-kefire/. Они будут хорошо сочетаться с творожной начинкой.

Ингредиенты для блинчиков с творогом:

ваши любимы блинчики

200 г творога

30-50 г. сахара по вкусу

ванилин на кончике ножа

сливочное масло для жарки

Рецепт приготовления блинчиков с творогом:

фото 00

Нажарить вкусных блинов. На один из рецептов я дал ссылку в самом начале.

фото 01

К творогу добавить сахар и ванилин.

фото 02

Перемешать. Попробовать на вкус. При необходимости добавить ещё сахару.

фото 03

Блин раскладываем на большой разделочной доске или тарелке. Можно бледной стороной вверх, как я люблю.

фото 033

Можно румяной стороной вверх. Это дело вашего эстетического вкуса.

фото 04

Не по центру, немного сбоку выкладываем творог с сахаром. Придаём ему нужную форму.

фото 05

Накрываем частью блина, как показано на фото.

фото 06

Складываем верхнюю и нижнюю части блина.

фото 07

Сворачиваем в аккуратный конвертик. Фаршированный блинчик с творогом готов.

Разогревание блинчиков с творогом:

фото 08

Конечно, проще всего разогреть фаршированные блины в СВЧ печи. Однако будет намного вкуснее, если на сковороде растопить сливочное масло.

фото 09

Выложить блинчики клапаном конвертика вниз, чтобы они запечатались.

фото 10

Накрыть сковороду крышкой. Разогревать несколько минут.

фото 11

Блинчики с творогом готовы. Их можно есть как самостоятельно  блюдо, со сметаной, вареньем и различными сиропами. Приятного аппетита!!!