Диетические блины

Предвижу вопрос: “Почему эти блинчики можно отнести к диетическим?” Конечно, все относительно. Любые блины – не самый диетический в мире продукт, но блинчики по этому рецепту – самые диетические из всех мне известных. Во-первых – они на нежирном кефире, во-вторых – совсем без сахара, в третьих – в них мало муки, в четвертых – в них по рецепту не добавляется растительное масло и жарятся они тоже без масла. Так что если вы решили присесть на диету, не отказывайте себе в парочке таких блинов в аккомпанементе со свежими ягодами!
 

Ингредиенты:
кефир легкий450 мл
яйцо1 шт.
мука пшеничная5 ст. л. (с горкой)
содана кончике ножа
сольщепотка
свежие фруктыдля подачи
Число порций: 10Время приготовления: 30 минут


Рецепт приготовления
  • Шаг 1

    В кефир добавить соду, хорошо перемешать. Затем добавить яйцо, взбить миксером на низкой скорости.

  • Шаг 2

    Затем добавить муку и соль.

  • Шаг 3

    Всё взбить миксером до однородного состояния. Консистенция теста получится не очень жидкой.

  • Шаг 4

    Сковороду хорошо накалить, вылить небольшое количество теста и хорошо его распределить по сковороде.

  • Шаг 5

    Жарить диетические блины без добавления масла с двух сторон до золотистого цвета.  Сковородка – только с антипригарным покрытием!!! Если все-таки пригорают,  смажьте сковородку слегка растительным маслом.

  • Шаг 6

    При подаче добавить к блинчикам свежие фрукты. Приятного аппетита,  легкости и хорошего настроения во время диеты!