Если взять любимую многими картофельную запеканку с фаршем, рецепт можно посмотреть на странице. И такие же любимые картофельные драники. Соединить вместе, что получится? Правильно! Картофельные драники с фаршем. Читаем рецепт.
Ингредиенты для драников с фаршем:
Приготовление драников с фаршем:
Чистим картошку. Перекручиваем на электрической мясорубке или трём на тёрке (мелкой или крупной по вкусу). Добавляем к картошке яйца и муку.
Хорошо перемешиваем, солим и ещё раз перемешиваем.Нагреваем сковороду с растительным маслом до огня сильнее среднего. Выкладываем нижний слой драника. Немного сплющиваем ложкой.
На драник кладём тонкую котлетку из фарша. Сверху заливаем слоем картофельного теста.
Жарим пару мнут. Аккуратным и точным движением переворачиваем драники. Жарим со второй стороны ещё пару минут. Когда обжарили все изделия. Складываем их в вместе в сковороду и тушим ещё 7-10 минут.
Готовые драники с фаршем подаём со сметаной. По сути получается комплексный ужин. Приятного аппетита!!!