Гамбургер

ГамбургерКак ребёнок, рождённый в СССР, впервые об этом чуде мирового фастфуда я узнал после громкого открытия первого ресторана быстрого питания в Москве. Я думаю, все догадались, о каком ресторане идёт речь. Будучи в Москве в 1996 году, обязательным пунктом было попробовать это чудо бутерброд, собственно это я и сделал. Идея гамбургера мне очень понравилась. По сути, в одном бутерброде Вы получаете комплексный обед: хлеб с мясом, овощной гарнир и соус. Более того, одного домашнего гамбургера, мне достаточно чтобы наесться. Давайте же перейдём от ностальгических воспоминаний к рецепту гамбургера.

Ингредиенты для гамбургера:

помидор

огурцы

салат

лук

майонез

Происхождение гамбургера:

Не смотря на то, что сейчас считается, гамбургер относится к национальной кухне США, это не так. Придумали этот бутерброд немцы из города Гамбург, от туда и название. Я думаю, просто американцам очень понравился этот вариант быстрого обеда, что он быстро привился к молодой культуре, пустил там корни и получил всемирную известность именно благодаря Америке.

Овощи для гамбургера:

Запомните главное, слоёв в этом бутерброде много и чтобы вы смогли откусить кусочек, нужно делать все слои тонкими. Т.е. овощи, в том числе, режутся очень тонко. В качестве овощей принято использовать: помидор – обязательно!!! Далее по вкусу и наличию в холодильнике. Традиционно в гамбургер добавляют листья салата, огурцы – свежие, солёные или маринованные. Можно добавить лук – свежий или маринованный, я бы ещё попробовал перья зелёного лука. На самом деле, Вас никто не ограничивает. Ищите свои сочетания, я думаю, рецепт гамбургера от этого только выиграет.

Приготовление гамбургера:

нарезать овощи для гамбургера
разрезать булочку для гамбургера

Овощи нарезать тонкими ломтиками. Булочку для гамбургера разрезать, как показано на рисунке. Эту булочку Вы можете испечь сами или купить готовую.

положить на булочку ломтик помидора
к помидору добавить бифштекс

На нижнюю часть булочки положить дольку помидора, на помидор положить бифштекс.

добавить в гамбургер майонез и кетчуп
положить в гамбургер овощи, у меня огурцы

Бифштекс смазать майонезом, кетчупом. Можно любым другим соусом по Вашему вкусу. Сверху на кетчуп добавить другие овощи. В моём случае это огурцы.

Закрываем гамбургер верхней частью булочки и можно кушать! Приятного аппетита!!!