Крабовый салат

Крабовый салат с кукурузой, не смотря на свою молодость, не только прочно занял место на нашем столе, но и регулярно пополняется различными вариациями, которые быстро завоёвывают популярность. Я сделал новую подборку рецептов, в дополнение к тому, что выкладывал четыре (ничего себе!!!)  года назад.
Крабовый салат

Как приготовить крабовый салат – видео рецепт:

Ингредиенты крабового салата:

классическая двойная порция:

200-220 гр. крабовых палочек

две банки кукурузы

6-8 варёных яиц

майонез

соль

дополнительные ингредиенты:

сыр твёрдых сортов

копчёный колбасный сыр

чеснок

огурец

зелёный лук

помидор

яблоко

ананас

Приготовление крабового салата:

Классическая основа:

классические ингредиенты
классический крабовый салат

Коротко напомню смешивание классической основы. Варёные яйца рубим, а ещё лучше трём на тёрке (крупной или мелкой – по вкусу). Крабовые палочки, а ещё лучше имитацию крабового мяса также измельчаем (режем или трём – по вкусу). С мясом меньше возни, оно без индивидуальной упаковки, в отличие от палочек. Да и сочнее. С кукурузы сливаем сок, добавляем к палочкам и яйцам. Смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом. Всё, классический крабовый салат готов. По вкусу в него можно добавить мелко порубленный репчатый лук, но это уже отхождение от классики. Просто мне так очень нравится.

Крабовый салат с огурцом:

зелёный лук и огурец
крабовый салат с огурцом

Зелёный лук режем колечками. Свежий огурец режем или на маленькие кубики, размером с зёрна кукурузы, или тонкой соломкой. Добавляем новые ингредиенты к классической основе, солим, заправляем майонезом. Получается красивый салат с крабовыми палочками, который особо актуален поздней весной и в начале лета. Однако уместен в любое время года, благо ингредиенты ныне всегда доступны.

Крабовый салат с помидором и сыром:

сыр помидор и чеснок
крабовый салат и помидором и сыром

Здесь используется известное и очень хорошее сочетание томатов и сыра. Сыр трём на мелкой тёрке, помидоры режем мелким кубиком. Чеснок мелко рубим. Смешиваем с классическими ингредиентами. Добавляем майонез, солим при необходимости и хорошо перемешиваем. И снова получается новый, красивый салат с сочетанием двух ранее известных вкусов.

Крабовый салат с сыром:

колбасный сыр и чеснок
крабовый салат с сыром

Как большой любитель колбасного сыра, хочу особо выделить эту вариацию салата из крабовых палочек. Копчёный колбасный сыр трём на мелкой тёрке. Чеснок мелко рубим. Добавляем указанные ингредиенты к классическому крабовому салату. Заправляем майонезом, перемешиваем. Скажу лишь, что это очень вкусно!

Крабовый салат с яблоком:

кусочки яблока
крабовый салат с яблоком

Эта вариация понравится тем, кто не предоставляет себе оливье без яблока. Собственно яблоко чистим от кожуры и косточек. Рубим на кубики. Добавляем в основу салата. Заправляем майонезом. Получается очень необычный вкус.

Крабовый салат с ананасом:

огурец и ананас
крабовый салат с ананасом

Огурец режем на мелкие кубики, размером с кукурузу. Ананас режем на такие же кусочки. Смешиваем с основой из крабовых палочек. Даже не буду комментировать. Пробуйте!!!

 

Новые разновидности крабового салата не только раскрывают вкус всем известного продукта. А также очень нарядно смотрятся на столе. Приятного аппетита!!!