Очень простой и очень вкусный рецепт приготовления куриных грудок c сыром, обжаренных на сковороде в кляре. Давайте сразу перейдём к рецепту.
Ингредиенты для куриных грудок с сыром:
куриные грудки 0,5 кг
сыр твёрдых сортов 100-150 гр.
чеснок – два три зубчика
растительное масло
соль
перец
специи по вкусу
Ингредиенты для кляра:
три яйца
ст. ложка растительного масла
ст. ложка водки
мука до консистенции жидкой сметаны
соль
перец
Приготовление куриных грудок с сыром:
Разморозить куриные грудки или купить охлаждёнными. Нарезать на порционные кусочки, как вы любите. Немного отбить. Для отбивания удобно накрыть грудку целлофановым пакетом. Натереть сыр на крупной тёрке и раздавать в него чеснок и перемешать. Приготовить жидкий кляр, для этого муку добавлять постепенно. Кляр должен течь с ложки. Если кляр поучится густым, можно его слегка разбавить водкой и растительным маслом.
Теперь сам процесс жарки. Кусочек куриной грудки окунуть в кляр с одной стороны. И этой стороной выложить грудки на горячую сковороду с маслом. На свободную верхнюю часть грудки положить тёртого сыра с чесноком. Столовой ложкой полить кляр, сверху на грудку с чесноком. Обжаривать на первой стороне 3-4 минуты. Аккуратно перевернуть грудки, для жарки на второй стороне. Пожарить ещё 3-4 минуты.
Получается очень вкусно! Я сервировал грудки рисом с овощами и морской капустой. Это блюдо отлично подойдёт к праздничному и повседневному столу. Приятного аппетита!
На этом сайте используются файлы cookie, что позволяет нам обеспечить наилучшее качество обслуживания пользователей. Информация о файлах cookie хранится в вашем браузере и выполняет такие функции, как распознавание вас при возвращении на наш сайт и помощь нашей команде в понимании того, какие разделы сайта вы считаете наиболее интересными и полезными.
Строго необходимые файлы cookie
Строго необходимые файлы cookie должны быть всегда включены, чтобы мы могли сохранить ваши предпочтения для настроек файлов cookie.
Если вы отключите этот файл cookie, мы не сможем сохранить ваши предпочтения. Это означает, что при каждом посещении данного сайта вам придется заново включать или отключать файлы cookie.