Я уже выкладывал рецепт тушёной курицы. Тогда я пришёл к выводу, что ножки и бёдрышки получаются вкуснее, а грудки – суховаты. Теперь я решил провести эксперимент, и потушить грудки отдельно, но немного по-другому. И у меня всё получилось! Грудки получились по-настоящему сочные и диетические!
Ингредиенты для тушёных куриных грудок:
Приготовление тушёных куриных грудок:
Добавить к кусочкам куриных грудок лук, нарезанный полукольцами. По желанию добавьте морковь — она добавит яркости блюду. Потушить всё вместе под крышкой 5 минут. Добавить к грудкам и луку сметану, налить немного кипятка и поставить тушиться на 15 минут на слабом огне. Когда грудки потушатся, положить в сковороду лавровый лист, посолить и тушить ещё две-три минуты.
В отличие от тушёной курицы, я тушил грудки в два раза меньше. При этом они получились намного сочнее и вкуснее. И чтобы не нарушать диетических традиций, я подавал грудки с варёной гречкой, заправленной сливочным маслом. Традиционно это блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита!
(13 оценок, среднее: 4,62 из 5)
Загрузка...
