Летний салат с брокколи

Летний салат с брокколи

Когда я тушил капусту брокколи, конечно, попробовал её в сыром виде. Оказалось вкусно, я сразу решил, что её нужно добавить в салат. За основу взял огурцы с помидорами, в том числе и черри. Получилось необычно для наших мест.

Ингредиенты для летнего салата с брокколи:

капуста брокколи 300-400 гр.

разные помидоры 200-250 гр.

небольшие огурцы 200-300 гр.

зелень

соль, перец, чеснок

растительное масло, сметана  т.п. для заправки

Приготовление летнего салата с брокколи:

соцветия брокколи
жёлтые помидоры

Срезаем мелкие соцветия. Помидоры я взял двух цветов. Жёлтые крупные, их порезал дольками.

кусочки огурца
красные помидоры

Огурцы не большие, засолочные. Режем на восемь частей. И мелкие красные помидоры, в том числе и черри. Их режем на 2-4 части, в зависимости от размера.

рубленый укроп
ингредиенты для салата

Рубим укроп. Все ингредиенты складываем вместе. Можно добавить давленый чеснок для аромата. Солим, перчим, заправляем растительным маслом. Перемешиваем и даём настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!!!