Мини пицца

Что это за птица, под названием мини пицца? На самом деле, это название не таит в себе огромного смысла, а должно читаться дословно.

Мини пицца фото рецепт приготовления


Под рецептом мини пиццы подразумевается самая обыкновенная представительница этого блюда, просто в порционном варианте. А начинку для неё можно взять самую любую, я воспользовался этим рецептом: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/picca-s-syrom-i-kolbasoj/, с небольшими вариациями, о которых расскажу ниже.

Ингредиенты для мини пиццы:

тесто для пиццы (смотрите рецепт: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/testo-dlya-piccy/)

колбаса

сыр

кетчуп (лучше всего домашний: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/ketchup/)

аджика (по вкусу)

и другие ингредиенты для начинки (по вкусу и воображению)

растительное масло для противня

Рецепт приготовления мини пиццы:

фото 01

Для основы замешиваем тесто для пиццы. Хотя можно взять кусочек батона и, по своей сути, приготовить горячий бутерброд. Конечно, крайний вариант существенно упрощает технологию.

фото 02

Из теста раскатываем небольшую лепёшку. Размер выбираем таким, чтобы из неё получилась одна порция.

фото 03

Желательно предварительно измельчить необходимые ингредиенты. Вот, например я, натёр сыр.

фото 04

Лепёшку выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. На саму лепёшку наносим смесь кетчупа и аджики или просто кетчуп.

фото 05

Выкладываем начинку. Как обещал, у меня просто колбаса. Сюда можно добавить грибы, помидоры, различные овощи и фрукты.

фото 06

Сверху хорошо сдабриваем мини пиццу сыром. Если присмотритесь, то у меня два сорта. Выпекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов Цельсия до готовности – румяности краешков теста. Приятного аппетита!!!