Как ни странно, домашний борщ с чесночными пампушками я впервые попробовал в зрелом возрасте в обычной столовой. Собственно заказал борщ, к нему предложили пампушки. А я где-то, когда-то слышал или читал такое сочетание, как борщ с пампушками. Вот и попробовал и до сих пор не пожалел, а более того научился печь пампушки с чесноком дома.
Ингредиенты для пампушек с чесноком:
Приготовление пампушек:
Приготовление чесночного соуса для пампушек:
Зубчики чеснока раздавить чеснокодавкой. Добавить к ним растительное масло и охлажденный бульон, на котором варится борщ.
Мелко порубить зелень, добавить к чесноку. Тщательно растереть получившуюся смесь, до образования кашицы.
Горячие пампушки смазать чесночным соусом. Пампушки с чесноком готовы, подаются к борщу. Приятного аппетита!!!