Рис с помидорами

Рис с помидорами

Лёгкий кулинарный эксперимент, а самый раз подходит для пятничного вчера. Сегодня мы приготовим рис с помидорами.

Ингредиенты для риса с помидорами:

рис 150-200 гр.

один крупный помидор

средняя луковка

соль

перец

укроп

растительное масло для жарки

вода для варки

Приготовлением риса с помидорами:

порезать помидоры и лук
обжарить овощи
смешать рис и овощи
В качестве базового блюда я взял рис жареный с луком и решил как-то его разнообразить. Заглянул в холодильник и увидел там, помидор. Его купила жена, и я не знал о его существовании в холодильнике. Ещё и остатки укропа там завалялись. Вот так я решил рискнуть и приготовить для нашей семьи новое блюдо!
Отвариваем рис. Рис солим перед варкой. Мелко режем лук. С помидора срезаем кожицу и режем их на кубики. Лук с помидором обжариваем на сковороде. Когда они готовы. Вываливаем рис в сковороду с ликом и помидорами. Перчим, добавляем укроп и тщательно перемешиваем содержимое сковороды. Этот рис я готовил вместе с курицей в тесте. По этому и подавал их вместе. Тарелку дополнительно украсил зелёной редькой. Приятного аппетита!!!