Салат Цезарь с помидорами черри

Как я вижу, на семейных праздничных столах стал очень широко появляться салат Цезарь. При этом разнообразие рецептов приятно удивляет. Сегодня будет очень простой,  народный вариант этого знаменитого блюда. Плюс, я дополню его очень вкусными помидорами черри.

Салат Цезарь с помидорами черри фото рецепт приготовления


Ниже я буду несколько раз ссылаться на классический рецепт салата Цезарь: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/salat-cezar/.

Ингредиенты для салата Цезарь с помидорами черри:

листовой салат

пакетик сухариков с любимым вкусом

пармезан либо ваш любимый сыр твёрдых сортов

майонез

лимонный сок

по вкусу: зелень, чеснок, вустерский соус

копчёная куриная грудка

несколько помидоров черри

Рецепт приготовления салата Цезарь с помидорами черри:

фото 01

Начинаем с приготовления соуса. Классический рецепт соус есть по ссылке, которую я указал сверху. Он хорош! Но, ещё тогда я предложил простой вариант. Как я увидел в жизни, так или иначе он пошёл в массы. В майонез добавляем немного лимонного сока. Соотношение определять по вкусу. Несколько капель вустреского соуса, если есть и нравится его вкус. Также добавляем мелко рубленую зелень: петрушку или укроп (по вкусу). По вкусу кладём немного чеснока. Зелень и чеснок можно взять сушёные. Перемешиваем соус вилкой. Пробуем, корректируем при необходимости. Даём соусу немного настояться.

фото 02

Листья салата моем. И промокаем сухим полотенцем, чтобы убрать воду. Делать это нужно аккуратно, чтобы не изменить форму листа.

фото 03

Веем салат на крупные кусочки. Выкладываем на тарелку, или кладём в миску для смешивания.

фото 04

Сухарики можно купить готовые. С любимым вкусом. Для Цезаря желательно, с чесноком. Готовые сухарики тем хороши, что они долго не размокают и очень мелко порезаны.

фото 05

Кладём сухарики на листья салата. Добавляем соус.

фото 06

Сыр трём не мелкой тёрке. Пармезан часто продаётся уже тёртый, можно использовать такой. Но, это дорого.

фото 07

Посыпаем салат тёртым сыром. Простая версия классического салата Цезарь готова. Думаю, вы согласитесь, приготовить такое – элементарно. Давайте добавим немного сытности этому салату.

фото 08

Возьмём копчёную куриную грудку. Просто порежем на небольшие порционные кусочки.

фото 09

Томаты черри моем, промокаем полотенцем от воды.

фото 10

Выкладываем куриную грудку на салат Цезарь.

фото 11

Украшаем половинками черри. Сверху  ещё раз посыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита!!!