К классическому салату из кальмаров с яйом, рецепт которого доступен здесь, хочется добавить его разновидности. В данном случае речь идёт о знаменитом салате со свежим огурцом, который многие знают под различными географическими названиями. Упоминать их я не стану, чтобы никого не забыть.
Ингредиенты для салата из кальмаров с огурцом:
Приготовление салата из кальмаров с огурцом:
Варёные яйца пропускаем через мелкую тёрку. Традиционно тушки нарезают кольцами, плавники полосками, но лично мне захотелось нарезать их мелкими кусочками. Смотрите фото.
Свежий огурец я режу мелким кубиком или соломкой. Лук лучше взять зелёный, его режем кольцами. Конечно, можно положить в салат и репчатый, мелко порубленный.
Далее можно выбрать способ подачи — либо смешать все ингредиенты и заправить мойонезом. Этот вариант вкуснее, но выглядит менее привлекательно. А другой вариант — выложить все ингредиенты в широкие стаканы слоями: зеленый лук, яйца, огурцы, кальмары, креветки и половинка яйца для украшения.
Складываем все ингредиенты слоями, солим по вкусу. Майонез для заправки подается отдельно.
Приятного аппетита!!!