Салат “Мужская мечта”

Что ни салат – то мечта. И не только мужская, между прочим. Мои дамы (и большие, и маленькие) уплетают за обе щеки. Кстати, у салата “Мужская мечта” есть еще одно интересное применение. О нем – в самом конце рецепта.
 

Ингредиенты:
отварная куриная грудка1/2 шт.
ветчина или варено-копченое мясо200 г
лук салатный1 шт.
уксус 9%1 ст. л.
маринованные опята200 г
яйцо куриное4 шт.
перец черный молотыйпо вкусу
майонез 2 ст. л.
Число порций: 4Время приготовления: 20 минут



Рецепт приготовления
  • Шаг 1: Режем ветчину (мясо)

    С копчено-вареным  мясом салат получается интереснее,  с дымком. Так что если есть возможность,  берите мясо вместо ветчины. В этот салат ты все ингредиенты будем пытаться порезать соломкой. С ветчиной или мясом это проще всего.

  • Шаг 2: Режем куриную грудку

    Грудку тоже попытайтесь порезать если не соломкой,  то крупными пластами. Для придания остроты можно поперчить ее.

  • Шаг 3: Маринуем лук

    В ингредиентах я указал салатный лук. Это лук с белой шелухой, он менее острый. Он он не всегда есть в хозяйстве, поэтому можно взять обычный лук,  но его нужно замариновать. Порежем лук  тонкими полукольцами, зальем кипятком и добавим 1 ст. л. уксуса. Оставим на 5 минут, затем тщательно сольем всю воду и добавим маринованный лук в салат.

  • Шаг 4: Добавляем опята

    С опят нужно слить жидкость,  для этого откидываем их на дуршлаг. Затем добавляем в салат.

  • Шаг 5: Добавляем яйца

    Яйца тоже режем крупно, соломкой.

  • Шаг 6: Заправляем салат

    Добавим в салат майонез и все перемешаем. Майонеза идет совсем немного,  так как свое дело делают опята.  Салату настаиваться не нужно,  его можно сразу подавать на стол. Он отлично смотрится на подложке из зеленых листьев.

  • Необычный способ использования салата "Мужская мечта"

    Как я обещал в самом начале,  расскажу про одну интересную идею. Я готовил этот салат вчера на ужин, и одну порцию специально оставил. Сейчас начались школьные каникулы,  и я каждый день готовлю детям блинчики на завтрак,  такой у нас обычай.

    Я взял салат,  потер в него сыр,  завернул в блины и разогрел в микроволновке. Получилось настолько вкусно,  вы не представляете. По вкусу похоже на пиццу,  но нежнее. Дети были в полном восторге! Так что, если вы сделаете “Мужскую мечту” на ужин,  а на следующий день будете использовать салат как начинку для блинов,  никто даже не догадается о вашей маленькой хитрости. Все будут удивлены – как вы на завтрак успели приготовить такие шикарные блины?! Я даже сфотографировать не успел,  так быстро они исчезли :)