Салат с языкомВарёный язык вкусный сам по себе. У меня часто спрашивают, а можно ли сделать салат с языком. Отвечаю, можно. Я знаю один очень простой рецепт нежного и вкусного салата.

 

 

 

 

Ингредиенты:

Отварной язык говяжий или свиной 100 гр.

зелёный огурец 100 гр.

сыр 50-70 гр.

чищеный грецкий орех 50 гр.

майонез

соль

Приготовление салата с языком:

язык нарезать соломкойнарезать огурец соломкой

Сварить и охладить язык. Нарезать его тонкой соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой такого же размера, как и язык.

натереть сыр на мелкой тёркеруками измельчит ьтёртые орехи

К языку с огурцом потереть сыр на мелкой тёрке. Грецкие орехи пока не добавлять, а просто измельчить руками.

Посолить. Это нужно сделать обязательно, в майонезе соли будет не достаточно. Заправить майонезом и выложить в красивую форму. Сверху на салат добавить измельчённые грецкие орехи.

Салат с языком я люблю именно в таком варианте. При желании, в можно добавить чеснок, или маринованный лук. Приятного аппетита!!!