Салат с зелёным луком и яйцом

Есть некоторые блюда, которые я готовлю в определённые времена года. Более того, жду момента, чтобы их приготовить. Сегодняшний пример – это одно из них, легко увидеть, что это логическое продолжение салата  из лука. И готовить его нужно именно сейчас, когда перья лука отличаются нежностью.

Салат с зелёным луком и яйцом

Ингредиенты:
зеленый лук250 г
яйца4 шт.
сольщепотка
майонез2 ст. л.
Число порций: 2Время приготовления: 15 минут

Калорийность рецепта
"Салат с зелёным луком и яйцом" на 100 г
  • Калорийность
    126.22
    ккал
  • Белки
    2.3
    грамм
  • Жиры
    10
    грамм
  • Углеводы
    2.86
    грамм

Кстати, вы можете посмотреть более праздничную версию лукового салата. Она уже идет с сыром и огурчиками. Очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.

 Приготовление салата с зелёным луком и яйцом:

Лично я лук купил, не стал выращивать в этом году на окне.

зелёный лук

Перья нужно довольно мелко нарезать и немного посолить. Вид маленьких, зелёных колечек вызывает у меня какую-то волну приятных ощущений. Это воспоминания детства.

лук с солью

Зелёный лук хорошо помять с солью, чтобы он стал ещё нежнее и дал сок.

мятый зелёный лук

Яйца сварить вкрутую. Охладить. Потереть на мелкой тёрке.

тёртое яйцо для салата

Осталось заправить салат майонезом и можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!