Сэндвичи с курицей, помидорами и сыром

Популярный во всем мире закрытый бутерброд или сэндвич — многослойная композиция как из доступных продуктов, так и из деликатесов, подается в рядовых бистро, кафешках и статусных заведениях. Классический английский рецепт блюда предполагает только помидоры и сыр. Мы же сделаем самый популярный сэндвич с курицей, сыром и помидорами. Вам понадобится сэндвичница, но в принципе можно обойтись и без нее.

Рецепт не ставит ограничений и перед кулинаром открывается простор для гастрономических открытий, смелых экспериментов и находок новых вкусовых сочетаний. Главное, оставьте базу — куриное филе и сыр.

• Шаг 1: Обжариваем куриную грудку

  Главным «сытным» компонентом наших сэндвичей станет курица — чистое филе присыпаем солью, по желанию — перцем, обжариваем на растительном масле с веткой ароматного розмарина. Первые пару минут доводим до появления корочки, переворачиваем и под крышкой держим 20 минут. Затем остужаем и делим пластинами.

  

• Шаг 2: Нарезаем овощи и сыр

  Предварительно вымыв и просушив, мясистые томаты разрезаем кругами, свежий огурец — тонкими слайсами, лук шинкуем полукольцами, сыр твердых сортов трем на терке или нарезаем широкими пластами.

  

• Шаг 3: Собираем домашние бутерброды-сэндвичи

  Ломти хлеба смазываем аджикой или другим соусом с яркой нотой.

  

  Посыпаем мелко изрубленной свежей зеленью и тут годятся луковые перья, укроп, петрушка.

  

  Добавляем куриную нарезку.

  

  Следующий этаж нашего сэндвича — это помидоры.

  

  Продолжаем овощной слой — прибавляем огуречно-луковое ассорти.

  

  Не забываем о сыре, который сделает сэндвичи более калорийными, сытными и аппетитными.

  

  Накрываем по второму хлебному ломтю. Для усиления остроты также смазываем аджикой/соусом.

  

• Шаг 4: Подача

  Если желаете сэндвичи прогреть, расплавить сыр и утрамбовать высокие заготовки, используйте электрическую бутербродницу или сэндвичницу. Разрезаем сэндвичи по диагонали на треугольники, часть подсушиваем, часть — оставляем в исходном виде, мягкими. Подаем сэндвичи с курицей к столу — приятного аппетита!