Сосиски в кляре

Сосиски в кляре

Про вкусное сочетание сосисок и теста знают все. Более, того я уже выкладывал несколько подобных рецептов, например на этой станице и здесь. Блюдо, о котором пойдёт речь, готовится ещё проще.

Ингредиенты для сосисок в кляре:

ваши любимые сосиски

кляр (первый вариант, второй вариант)

растительное масло для жарки

Приготовление сосисок в кляре:

фото 01
фото 02

Я жарил сосиски в кляре на пиве, вы можете использовать любой другой. Ссылки на рецептах есть в ингредиентах. Соответственно, приготовить кляр и достать из холодильника желаемые колбасные изделия. Теоретически, можно сразу нарезать сырые сосиски, но в них очень много специй.

фото 03
фото 04

Поэтому я предпочитаю сначала их отварить в кипящей воде несколько минут. После чего воду можно слить.

фото 05
фото 06

Нарезаем сосиску на четыре чести. Кусочки кладём в кляре и хорошо перемешиваем.

фото 07
фото 08

Жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. С двух сторон, до румяной корочки.

 

На всё уходит около десяти минут, что довольно быстро. Готовые сосиски в кляре можно подавать как самостоятельно блюдо. Также они будут хорошей закуской к пиву. Приятного аппетита!!!