Суп с яйцом, диетический

Суп с яйцом, диетическийУж не думал, что буду выкладывать это суп в диетическом варианте. Но надо, значит надо. Будем варить суп на основе диетического бульона. А в остальном, всё очень просто. И не смотря на скромный ассортимент ингредиентов, получилось очень вкусно. Если Вы не сидите на диете, то можете заправить суп пассерованными луком и морковью.

 

 

Ингредиенты для диетического супа с яйцом:

3-4 картофелины

пара столовых ложек риса

одно яйцо

соль

перец

Приготовление диетического супа с яйцом:

рис для супа
картошка для супа

Начало стандартное. Сварить и вскипятить бульон. Положить в него промытый рис, поварить 10-15 минут, и добавить нарезанный кубиками картофель. Варить картофель до готовности.

яйцо с водой
взбить яйцо с водой

А дальше начинается самая красота, которая делает этот суп особенным. Яйцо, нужно разбить в кружку. Добавить туда немного кипячёной воды. И взбить яйцо. Полученную смесь вылить тонкой струйкой, помешивая суп. Тогда получаются такие красивые яичные лохмотья.
Добавить в суп соль. перец по вкусу. И варить ещё пару минут.
Такой супчик очень нравится детям, они его знают под названием «Паутинка». Приятного аппетита!!!