Суши нигири с креветками

Суши нигири с креветкамиКак правильно было замечено, жареные креветки это не только отличная закуска к пиву, но и вкусное самостоятельно блюдо. При этом из жареных креветок отлично получаются суши нигири с креветками. Я приведу свой любимый рецепт этого вида суши, несколько отличающийся от классического. Если Вам больше нравится классический рецепт, то Вы всегда можете поделиться с нами в комментариях.

 

Ингредиенты для суши нории с креветками:

крупные креветки, например тигровые

соль

перец

растительное масло для жарки креветок

Приготовление суши нигири с креветками:

рис для суши с креветками
комочки риса для суши с крветками

Сварить рис для суши. Нажарить креветки. Слепить из тёплого риса комочки, как показано на фотографии.  Сверху добавить на рис небольшое количество васаби.

нарезать водоросли для суши с креветками
формирование суши с креветками

Водоросли нарезать на полоски. Для формирования суши положить полоску водорослей вниз блестящей стороной. Смазать её рисовым уксусом. На середину положить слепленный рис, с добавлением васаби. На рис положить разрезанную креветку. Она достаточно легко расправляется. С помощью полоски водорослей зафиксировать креветку на рисе.

Суши нигири с креветками готовы. Как правило, я готовлю к столу несколько видов суши, чтобы каждый мог выбрать то, что ему больше нравится. Приятного аппетита!!!