Тефтели в духовке приготовить проще простого. Необычность рецепту придает особый сметанно-сливочный соус.
Ингредиенты для тефтелей в духовке
Для соуса:
"Тефтели с гречкой и сыром в духовке" на 100 г
- Калорий
ность 245ккал - Белки15грамм
- Жиры14грамм
- Углеводы18грамм
Рецепт приготовления тефтелей в духовке
Варим гречку до полуготовности (минут 7). Остужаем.
В фарш добавляем яйцо, мелко нарезанные лук и чеснок, зелень, соль, перец, мускатный орех. Перемешиваем и даем немного настояться (в холодильнике).
Затем добавляем гречку. Режем один кусочек сыра кубиками.
Формируем из фарша шарик, в серединку кладем кубик сыра. Выкладываем наши тефтельки в жаропрочную форму. Если форма не антипригарная, смажьте ее предварительно маслом.
Затем приготовим соус. В блендере смешиваем сметану, пачку сыра, сливки. Добавляем рубленую зелень, перчим.
Заливаем соусом тефтели.
Ставим на 45 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Ароматные тефтели с гречкой готовы! Приятного аппетита!