Закуска из квашеной капусты с селёдкой

Закуска из квашеной капусты с селёдкой

И ещё один красный рецепт. На этот раз экспресс-экспромт. Стояла на столе селёдочкой, на лоджии капуста, в тему подкрашенная свеклой. Вспомнив о хорошем сочетании этих продуктов в винегрете,  я решил их соединить без лишних ингредиентов.

Ингредиенты для закуски из квашеной капусты с селёдкой:

квашеная капуста

несколько ломтиков селёдки

репчатый лук

растительное масло

Приготовление закуски:

квашеная капуста
рубленый лук

Сюда хорошо идёт капуста, квашенная именно со свеклой, со светлой я бы и не догадался смешать. Свекла, конечно для цвета. Лук рубим тонко и мелко.

кусочки селёдки
ингредиенты закуски

Селёдку нарезаем на маленькие кубики. Складываем ингредиенты вместе, заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем.

 

Даём постоять минут 10-15, чтобы лук в этом всём замариновался.

 

Подаём к столу. Закуска особенно хороша с отварной, жареной или печёной картошкой. Приятного аппетита!!!