Я хотел выложить вкусный рецепт жареной говядины для мужчин. Однако, как показывает практика, милые дамы любят мясо ничуть не меньше.
Это вариант готовки между стейком — https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/stejk/ и гуляшом — https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/gulyash-iz-govyadiny/. С соответствующим подходом к выбору мяса.
Ингредиенты для жареной говядины:
Приготовление жареной говядины:
На сковороду добавляем небольшое количество растительного масла. Нагреваем на огне сильнее среднего. Выкладываем мясо небольшими порциями.
Жарим буквально пару-тройку минут до желаемой степени готовности, без появления сока. Получаются очень вкусные, ароматные и мягкие кусочки жареной говядины.
Технология полностью похожа на жарку стейка. Однако может случиться такая ситуация, что вы заказывали у продавца ленивую мышцу, а вам продали просто кусок обычной вырезки. Тогда, после жарки мясо будет довольно жёсткое. В этом случае не расстраиваемся, а переходим к готовке гуляша. Ссылку на рецепт я давал в начале этого поста.
Готовую жареную говядину очень вкусно есть со свежими помидорами. Те, кто приготовят это блюдо, скажут – как «Вкусно и Просто!». Приятного аппетита!!!