Жареные брюшки сёмги

Сегодня эксклюзивный экспромт. Апогей философии «Вкусно и Просто». Это рецепт жареных брюшек сёмги.

Жареные брюшки сёмги фото рецепт приготовления


На самом деле именно с этого блюда началась серия рецептов с брюшками: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/solyonye-bryushki-syomgi/, http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/slivochnyj-sup-s-syomgoj/.

Ингредиенты для жареных брюшек сёмги:

брюшки сёмги 200 г. на порцию

соль

перец

растительное масло для жарки

Рецепт приготовления жареных брюшек сёмги:

фото 01

Брюшки разморозить, ополоснуть. На самом деле даже не обязательно размораживать, достаточно просто ополоснуть.

фото 02

Нарезать на небольшие кусочки.

фото 03

Посолить, поперчить.

фото 04

На сковороду добавить немного растительного масла. Нагреть на среднем огне. Выложить брюшки жариться в течение трёх-четырёх минут.

фото 05

Можно накрыть крышкой, чтобы мякоть равномерно прогрелась.

фото 06

Перевернуть и жарить со второй стороны. Можно накрыть крышкой.

фото 07

Готовые жареные брюшки сёмги можно есть просто с хлебом. Приятного аппетита!!!