Рубрики

блюда из риса

7 июня 2014

Плов из бурого риса

Друзья, сезон пикников в самом разгаре. И именно в этот сезон многие из нас готовят плов на огне, ведь это позволяет накормить большую компанию.

Плов из бурого риса фото рецепт приготовления

Подробнее…

15 января 2014

Рис с фаршем

рис с фаршем

 

Первая рабочая неделя после продолжительных праздников… Сил на работу, на готовку нет. Предлагаю очень простое блюдо, по типу которого можно приготовить вкусный и сытный ужин. Подробнее…

12 июля 2013

Плов с уткой

Плов с уткой

Продолжаю осваивать плов. Я давно хотел приготовить это блюдо именно с уткой. За основу был взят недавно обсуждаемый рецепт. Плюс я внёс некоторые изменения, чтобы попробовать различные варианты, которые мы обсуждали в комментариях. Подробнее…

25 июня 2013

Узбекский плов

Узбекский плов

В честь окончания учебного года класс моего сына ездил на пикник. Чтобы накормить большую ораву, папа одного мальчика готовил настоящий Узбекский плов, что греха таить он обучался этому искусству на своей родине и одновременно родине этого блюда. Я не мог упустить такой возможности и постарался внимательно изучить процесс, ингредиенты и т.п. Дома, я уже потренировался. Я учусь готовить этот шедевр кулинарии. А чтобы лучше отложилось, для работы над ошибками и обмена опытом выкладываю результаты своего труда. Подробнее…

18 марта 2013

Ризотто с креветками

Ризотто с креветкамиС экранов телевизоров, из других СМИ, меню кафе на нас постоянно сыплется много непонятных названий каких-то блюд. Большинство из них можно приготовить самостоятельно прямо дома. Сегодня рассмотрим ризотто – блюдо Итальянских крестьян, для них оно такое же привычное, как для нас, скажем, картофельное пюре с молоком.

 

Подробнее…

25 января 2012

Плов с курицей

Плов с курицейПока свежа память о приготовлении плова с говядиной давайте разберёмся, как готовить плов с курицей. Технологию приготовления я специально немного изменил, чтобы продемонстрировать немного разные подходы, которые нас приводят к приблизительно одной и той же цели. Из ингредиентов, которые получились ниже, конечного блюда получилось раза в полтора больше, чем в случае с говядиной.

 

Подробнее…

6 января 2012

Плов с говядиной

Плов с говядинойПриготовление плова и его рецепты окружают мифы и легенды, придавая этому блюду некую недосягаемость и элитарность, предполагая наличие некого супер  мастерства, необходимого для его готовки. На самом деле это очень простое блюдо, доступное практически каждому кулинару. А достоинства плова в том, что он будет уместным практически к любому случаю, где собирается много народа. Это и праздничное блюдо, и блюдо для пикника на природе, и отличное блюдо для семейного  ужина. Тем более плов с говядиной, как и любой другой, можно наготовить сразу на два-три дня, обеспечив семью вкусной едой. Однако есть и различные варианты приготовления плова, которые мы со временем разберём в различных рецептах.

Подробнее…


Внимание! Вы используете устаревший браузер Internet Explorer 6.
Для корректного отображения информации рекомендуем обновить свой браузер до версии 8 либо использовать альтернативный браузер.