Метка «блюда из рыбы»
- Тушёная трескаЯ очень люблю, есть треску. Это очень мясистая рыба, с небольшим количеством костей и нежной мякотью, конечно если её правильно приготовить (насколько я не люблю это словосочетание, но в случае с треской есть тонкости). Видимо...
- Блюда из рыбы Жареная сёмгаВ каком виде я только не готовил сёмгу… Например, совсем недавно она была в кляре или запечённая в фольге. Оказывается...
- Блюда из рыбы Мойва жареная в манкеЭта неделя выпала таким образом, что я буду повторять ранее выложенные рецепты по-новому. Сегодня, благодаря комментарию Василия будет мойва жареная...
- Блюда из рыбы Рыба под маринадомХочу начать с благодарности. Этот рецепт был опубликован с лёгкой руки одной из читательниц, более того я выкладываю его без...
- Блюда из рыбы Судак в кляреЯ уже рассказывал, что фирменная рыбка в месте, где я сейчас проживаю – это судак. Логично, что фирменным блюдом нашего...
- Блюда из рыбы Запечённый судакНе смотря на то, что мой родной город расположен очень далеко от крупных озёр и морей, здесь есть свой собственный...
- Блюда из рыбы Сёмга в фольгеПродолжаем тему простого приготовления сёмги. Как я неоднократно писал, я сам считал до определённого момента, что подобную рыбу (сёмгу, форель,...
- Блюда из рыбы Жареная корюшкаЖителям Санкт-Петербурга и Дальнего Востока не нужно объяснять, что такое жареная корюшка. Она у них настолько популярна, что там каждую...
- Блюда из рыбы Сёмга в кляреЖарка различных продуктов в кляре позволяет сохранить их сочность после термической обработки. В случае сёмги, это особо актуально, ведь это...
- Блюда из рыбы Форель запечённая в духовкеЭкспериментировать с запеканием морской форели в духовке я начал лет так 8-9 назад, когда вышел на работу после ВУЗа и...