Метка «Приготовление тортов в домашних условиях»
  • Маковый торт
    Маковый торт
    Я очень-очень хочу обратить ваше внимание на этот маковый торт. Даже если у вас есть ожидания, он их превзойдет.
    Ингредиенты
    Для коржей:
    яйцо куриное4 шт.
    сахар 100 г
    мука пшеничная высшего сорта 100 г
    сухой мак130 г
    ванильный сахар1 пакетик
    сливочное масло100 г
    Для крема:
    молоко750 г
    сливочное масло200 г
    сахар1,5 стакана
    желток2 шт.
    мука5 ст. л. (с горкой)
    ванильный сахар1 пакетик
    Для украшения:
    мак
    мини-безе
  • Улыбка негра
    Торты Улыбка негра
    На приготовление "Улыбки негра" уходит немного времени, главное - дать тортику хорошо застыть, и тогда он порадует вас своей белоснежно-кокосовой...
    Ингредиенты
    Для теста:
    мука250 г
    яйцо куриное2 шт.
    какао40 г
    сахар100 г
    молоко160 мл
    разрыхлитель12 г
    растительное масло 80 мл
    Для крема:
    молоко500 г
    манка4 ст. л.
    сахар200 г
    масло сливочное150 г
    кокосовая стружка100 г
    кокосовый сироп (опционально)3-5 ст. л.
    Для украшения:
    вафли
    конфеты
  • Торт на кефире «Фантастика»
    Торты Торт на кефире «Фантастика»
    Торты на кефире вообще замечательная штука - они получаются пористые и влажные. А с кремом и глазурью - ну это...
    Ингредиенты
    Для теста:
    кефир300 г
    сахар200 г
    яйца2 шт.
    растительное масло2 ст. л.
    какао3 ст. л.
    разрыхлитель12 г
    мука2 стакана
    Для крема:
    молоко500 г
    масло сливочное200 г
    яйцо2 шт.
    сахар200 г
    мука5 ст. л.
    Для глазури:
    сметана2 ст. л.
    сахар4 ст. л.
    какао2 ст. л.
    масло сливочное20 г
  • Торт из печенья со сгущенкой
    Торты Торт из печенья со сгущенкой
    Самый вкусный и простой торт без выпечки. Вот так нескромно :) Да, он еще и самый красивый!
    Ингредиенты
    Для основы:
    печенье600 г
    орехи (любые)1 стакан
    Для крема:
    вареная сгущенка1 банка
    масло сливочное200 г
    сливки (35%)1 стакан
  • Брауни
    Торты Брауни
    «Брауни» — один из лидеров в моем личном хит-параде простых и вкусных тортов. Вкуснейший из простейших, простейший из вкуснейших :)
    Ингредиенты
    шоколад темный200 г
    яйца3 шт.
    сахар 1/2 стакана
    мука2/3 стакана
    сливочное масло100 г
    грецкие орехи1 ст.
    ванилин1/2 ч. л.
  • Банановый торт
    Торты Банановый торт
    Очень простой и вкусный торт с бананами, орехами и изюмом. Получается с первой попытки даже у новичков. Ваше время на...
  • Торт Панчо
    Торты Торт Панчо
    И снова спешу вас порадовать замечательным десертом для любого праздника или торжества. Торт Панчо – это не только вкусно, но...
  • Торт Сердце
    Торты Торт Сердце
    Приближается довольно новый для нас, абсолютно неофициальный и при этом очень любимый праздник. Я имею в виду 14-ое февраля. В...
  • Сметанный корж
    Торты Сметанный корж
    Среди популярных основ для тортов, таких как бисквит (рецепт смотрите здесь), особенно любим многими сметанный корж. Ему и уделим внимание,...
  • Крем с маскарпоне и сметаной
    Десерты из молока Крем с маскарпоне и сметаной
    Мне вот интересно, изобретатели маскарпоне могли себе представить, что кто-то додумается смешивать этот продукт со сгущёнкой вот так? Или со...

Приготовление тортов в домашних условиях

Домашний торт — это символ семейного тепла и уюта. Как приятно собрать семью на теплый разговор за чаем и угостить всех тортиком собственного приготовления! Но всегда ли есть время стоять у плиты?
Этот сайт рассчитан на занятых хозяек, у которых нет возможности делать сложные блюда и постоянно совершенствоваться в кондитерском мастерстве. Поэтому все рецепты здесь — простые, вкусные, быстрые и, что особенно важно — проверенные лично в реальных условиях неоднократно.
В моей коллекции вы сможете найти практически все рецепты тортов с понятными объяснениями, точными дозировками, секретами и советами по приготовлению.
Не пугайтесь больших описаний — чем подробнее описывается технология, тем меньше вопросов она вызывает. Таким принципом я руководствуюсь, составляя для вас мою коллекцию.
Здесь есть рекомендации по приготовлению различных видов крема — заварного, белкового, шарлотт, сметанного. Масса различных вариантов бисквита. Есть чудесные сладости их кухонь разных стран — тирамису, захер, брауни, бразильский банановый, морковный кейк, различные чизкейки и наши любимые хиты: наполеон, медовик, зебра… Для самых отчаянных есть даже муссовые торты с зеркальной глазурью, а для самых занятых — «ленивые» и быстрые рецепты, не требующие выпечки.
Если кто-то сомневается и не уверен в своих силах, мой вам совет — будьте смелее и все получится. Я всегда на связи. Если нужен совет — изучите рецепт и пишите мне в комментариях, отвечу обязательно. Возможно, приготовление домашних тортов станет вашим хобби и прекрасной семейной традицией:)
C уважением, Дима Коржавин

Adblock
detector