Метка «вегетарианское блюдо»
  • Пакора (овощи в тесте)
    Пакора (овощи в тесте)
    *+-Прекрасное блюдо индийской кухни. Подходит вегетарианцам.
    Ингредиенты
    кабачок 1-2 шт.
    сладкий перец 1-2 шт.
    белая луковица 1 шт.
    растительное масло 100 мл для жарки
    очищенная вода 400-500 мл
    пшеничная мука 350-400 г
    итальянские травы 1 ч. л.
    куркума 0,5 ч. л.
    соль по вкусу
  • Вяленые помидоры в электросушилке
    Разное Вяленые помидоры в электросушилке
    *+-Осваиваем новый кухонный гаджет - электросушилку
    Ингредиенты
    спелые помидоры 4 кг
    морская соль 1,5 ч. л.
    специи "Итальянские травы"2 ч. л.
    чеснок1,5 головки
    оливковое масло1 стакан объемом 250 мл
  • Цуккини с сыром в духовке
    Закуски из овощей Цуккини с сыром в духовке
    *+-Легкие, сочные и хрустящие палочки цуккини. Приятное диетическое блюдо
    Ингредиенты
    молодые цуккини 2 шт.
    пармезан или другой сухой ароматный сыр 100 г
    чеснок 2 зубчика
    оливковое масло 2 ст. л.
    соль по вкусу
    сладкая паприка 0,5 ч. л.
    итальянские травы 1 ч. л.
    свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) несколько веточек
  • Цветная капуста по-корейски
    Закуски из овощей Цветная капуста по-корейски
    *+-Закуска отлично подходит к вареной картошке - этот дуэт может составить легкий вегетарианский ужин
    Ингредиенты
    цветная капуста 1 кг
    средняя морковь 1 шт.
    перец болгарский 1 шт.
    очищенная вода1 л
    уксус яблочный 6% 100 мл
    молодой чеснок 4 зубчика
    подсолнечное масло 50 мл
    крупная соль 2,5 ст. л.
    сахар 3 ст. л.
    лаврушка 1 лист
    душистый перец 5 шт.
    куркума 1 ч. л.
    гвоздика (бутончики) 5 шт.
  • Рулет из лаваша с помидорами и сыром
    Закуска из сыра Рулет из лаваша с помидорами и сыром
    *+-Легкая летняя закуска для праздничного стола. Ярко, сочно, очень вкусно
    Ингредиенты
    большой лаваш 1 шт.
    спелый помидор 1 шт.
    твердый сыр 150 г
    листья салата пучок
    чеснок 2-3 зубчика
    майонез 5 ст. л.
    соль щепотка
    черный перец молотый 0,25 ч. л.
  • Быстрые малосольные огурцы с морковью
    Закуски из овощей Быстрые малосольные огурцы с морковью
    *+-Сложно представить полноценное застолье без солений — возьмите на карандаш и этот живописный вариант!
    Ингредиенты
    огурцы500 г
    морковь 100 г
    кориандр 1 ч. л. (18 г)
    виноградный уксус 3 ст. л.(45 мл)
    сахар1 ст. л. (25 г)
    соль1 ч. л. (10 г)
    чили1/3 стручка
    чеснок2-3 зубка
    зелень 3-4 ветки
    соевый соус (по желанию) 1 ст. л. (15 мл)
    кунжут1 ст. л. (15 г)
  • Гарнир из глазированной моркови за 15 минут
    Блюда из овощей Гарнир из глазированной моркови за 15 минут
    *+-Непривычный, оригинальный, а главное - полезный гарнир можно сделать всего за 15 минут.
    Ингредиенты
    молодая маленькая морковь 500 г
    оливковое масло 2 ст. л.
    сливочное масло 30 г
    сахар 1 ст. л.
    соль 0,5 ч. л.
    черный перец щепотка
    смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 0,5 ч. л.
    петрушка 2 веточки
  • Салат из фунчозы с овощами
    Салаты из овощей Салат из фунчозы с овощами
    *+-Очень легкий по калорийности, красивый экзотический салат. Готовится элементарно просто.
    Ингредиенты
    Для салата:
    фунчоза 100 г
    морковь сладкая1 шт.
    небольшой огурец 1 шт.
    сладкий перец 0,5 шт.
    зелень (кинза, зеленый лук, укроп) маленький пучок
    кунжут1 ст. л.
    Заправка:
    классический соевый соус 1 ст. л.
    рисовый уксус 1,5 ст. л.
    масло кунжутное 1 ст. л.
    натуральный сок лимонный 1 ст. л.
    сахар 1 ч. л.
    красный острый перец 0,5 ч. л.
    молотый кориандр 0,5 ч. л.
    поваренная соль мелкая 1/3 ч. л.
    имбирь сушеный молотый 0,5 ч. л.
    чеснок 2 зубчика
  • Постные рисовые котлеты
    Блюда из риса Постные рисовые котлеты
    *+-Рецепт для экономных и бережливых кулинаров - для него можно использовать вчерашний отварной рис
    Ингредиенты
    рисовая крупа 1 стакан объемом 250 г
    репчатый лук 1 головка
    морковь среднего размера 1 шт.
    зеленый лук небольшой пучок
    свежая петрушка 2-3 веточки
    поваренная соль мелкого помола щепотка
    черный перец острый по вкусу
    сушеный чеснок молотый 0,5 ч. л.
    панировочные сухари 4 ст. л.
    очищенное постное масло 150 мл
  • Постные капустные котлеты
    Блюда из овощей Постные капустные котлеты
    *+-Если вы любите капусту во всех видах, берите рецепт на заметку!
    Ингредиенты
    капуста белокочанная 1 кг
    репчатый лук среднего размера 2 шт.
    крупа манная 60 г
    мука пшеничная 60 г
    чеснок 3 зубчика
    постное масло для жарки 100 мл
    свежая зелень петрушки или укропа несколько веточек
    поваренная соль 1 ч. л. без горки
    черный перец 0,5 ч. л.
    прованские травы 1 ч. л.
    панировочные сухари 4 ст. л.