Рубрика «Закуски»
- Cалаты с мясом
- Бутерброды
- Закуска из рыбы
- Закуска из сыра
- Закуски из бобовых
- Закуски из грибов
- Закуски из мяса
- Закуски из овощей
- Закуски из печени
- Закуски из яиц
- Салаты из капусты
- Салаты из овощей
- Салаты с ананасами
- Салаты с грибами
- Салаты с курицей
- Салаты с морепродуктами
- Салаты с рыбой
- Салаты с фасолью
- Салаты с фруктами
- Суши
-
Бутерброды с крабовыми палочками и сыромОчень простые, красивые и вкусные. Если хочется праздника, а времени и особых кулинарных навыков нет - рекомендую.Ингредиентыбатончесноккрабовые палочкизеленьсыр полутвердыйперец черный молотыйзеленьмайонез -
Салаты из овощей Салат с зеленым луком, сыром и огурцамиДля сытного перекуса и дружеских посиделок чудо как хорош!Ингредиентытвердый сыр150гяйца2 шт.свежие огурцы2 штзеленый лук5-7 перьевмайонез50 гсоль, перец, зеленьпо вкусу - Салаты из овощей Постный салат с рисом и овощамиГотовить это блюдо очень быстро, особенно если рис был сварен заранееИнгредиентыДля салата:длиннозерный пропаренный рис 8 ст. л.свежий огурец 1 шт.сладкая морковь 1 шт.замороженный или свежий зеленый горошек 100 гзамороженный или свежий сладкий перец (красный или желтый) 100 гзамороженная или свежая кукуруза 100 гсвежая петрушка маленький пучокперья зеленого лука 3-4 шт.Для заправки:оливковое масло холодного отжима 5 ст. л.чеснок 2 зубчиканебольшой спелый лимон 0,5 шт.семена укропа 1 ч. л.мелкая соль по вкусучерный молотый перец 0,5 ч. л.
- Салаты из овощей Постный салат с рисовой лапшой и овощамиЛегкий витаминный салат, подходит и для веганов, и для постящихсяИнгредиентырисовая лапша 100 гсладкая морковь 1 шт.чеснок 3 крупных зубчикакрасный лук 1 головкакитайская (пекинская) капуста 100 гсвежемороженая или свежая стручковая фасоль 100 глимон 0,5 шт.сахарный песок 1 ст. л.соль мелкая по вкусуочищенное масло растительное 4 ст. л.
- Салаты с грибами Постный салат с шампиньонамиДля салата понадобится минимум ингредиентов, они совсем недорогие и продаются повсеместно.Ингредиентысвежие шампиньоны 500 глимон 0,5 шт.красный острый перец 1 стручоколивковое масло холодного отжима 3 ст. л.мелкая поваренная соль по вкусусвежая петрушка несколько веточекчеснок 3 зубчика
- Закуска из сыра Домашний сыр из творогаНедавно покупал сыр - долго стоял перед прилавком и в итоге решил сделать сыр самостоятельно :)ИнгредиентыПервый способдомашний творог0,5 кгсоль0,5 столовой ложкиВторой способ (домашний плавленый сыр)домашний творог4,5 стканамасло сливочное1 столовая ложкасода2 чайные ложкисоль1,5 чайных ложки
- Закуски из мяса Пастрома из куриной грудкиА давайте-ка сделаем домашнюю пастрому из куриной грудки. Я пробовал, она получается очень нежной и ароматнойИнгредиентыкуриная грудка или 2 крупных филе 1 кгкрупная поваренная соль 1 ч. л.куркума молотая 1 ч. л.черный молотый перец по вкусуфранцузские травы (майоран, базилик, семена горчицы) 1 ст. л.
- Закуски из мяса Паштет из куриной грудки с орехамиНежный паштет с ореховым вкусом - отличный вариант для завтракаИнгредиентыохлажденная куриная грудка или филе 500 гочищенные грецкие орехи 100 графинированное подсолнечное масло 3 ст. л.размягченное сливочное масло 60 глук репчатый 1 шт.крупная морковь 1 шт.чеснок 3 крупных зубчикалавровый лист 1 шт.черный душистый перец 3-4 горошинысоль по вкусуперец 0,5 ч. л.мускатный орех 0,5 ч. л.
- Закуски из бобовых Паштет из фасолиВкусная и питательная закуска, которая не содержит в себе майонез или растительное маслоИнгредиентыфасоль (белая или пестрая) 1 стакан объемом 250 млкуриное яйцо 1 шт.морковь среднего размера 1 шт.соленое сало 60 гчеснок 2 больших зубчикамелкая соль по вкусучерный молотый перец 0,5 ч. л.
- Закуски из грибов Маринованные шампиньоны на скорую рукуБыстрая грибная закуска гораздо вкуснее и полезнее магазинной. Отлично идет в салатыИнгредиентысвежие шампиньоны (желательно маленького размера) 500 гчеснок 3 больших зубчикакрупная поваренная соль 1 ч. л.сахар2 ч. л.рафинированное подсолнечное масло 120 млстоловый уксус 9% 80 млчерный перец горошком 10 шт.сушеный укроп 1 ч. л. с горкойдушистый черный перец 7 шт.бутончики гвоздики 5 шт.лавровый лист 3 шт.
