Горячее » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Рубрика «Горячее»

Макароны с колбасой и сыром
Простой "студенческий" рецепт быстрого обеда/ужина. Прекрасен своей простотой, радует экономичностью.
Ингредиенты
макароны твердых сортов 200 г
колбаса вареная 50 г
колбаса полукопченая или копченая 50 г
сыр твердый 50 г
масло сливочное 30 г
соус томатный 2 ст. л.
вода или бульон 50 мл
сольпо вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
Блюда из овощей Оладьи из кабачка с картофелем
Два в одном - и любимые картофельные драники, и оладьи из кабачка в одном сногсшибательном рецепте
Ингредиенты
Для оладий:
картофель4 шт.
кабачок цуккини2 шт.
яйца2 шт.
мука3 ст. л.
разрыхлительпакет
сольпо вкусу
черный перецщепотка
растительное масло рафинированное50 мл
Для соуса к оладьям:
сметана100 г
несладкий йогурт100 г
сок лимона3 ст. л.
черный перецщепотка
соль щепотка
сумак2 ч. л.
Домашняя пицца Кабачковая пицца с курицей
Оригинальный рецепт пиццы с кабачками. Не пробовали? Рекомендую приготовить - вы будете приятно удивлены результатом.
Ингредиенты
Ингредиенты для теста:
кабачки 2 шт. среднего размера
куриные яйца 3 шт.
пшеничная мука 3 ст. л.
манная крупа 3 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль щепотка
подсолнечное масло для смазывания формы 1 ст. л.
Ингредиенты для начинки:
куриное филе 1 шт.
помидор 1 шт.
твердый сыр 100 г
петрушка несколько веточек
Блюда из говядины Жульен из говядины по-грузински
Немного интригующее название и оно, конечно, ненастоящее. Я видел этот рецепт как-то давно в журнале, и он назывался там «Говядина...
Ингредиенты
отварная говядина400-500 г
шампиньоны300 г
лук2 шт.
масло сливочное 50 г
масло растительное 2 ст. л.
укроппучок
соль 0,5 ч. л.
черный перец0,5 ч. л.
сыр150 г
Блюда из рыбы Стейк из тунца на сковороде-гриль
Сочные кусочки рыбы с аппетитными полосочками гриля - это для эстетов. Но кто мог подумать, что все так быстро и...
Ингредиенты
филе тунца200 г
соевый соус60 мл
мед жидкий1 ст. л.
кунжутное или оливковое масло1 ст. л.
специи для рыбы0,5 ч. л.
имбирьпо желанию
Блюда из яиц Рулетики из омлета с плавленым сыром
Изумительная простая и оригинальная закуска из яиц. Готовится всего всего за 20 минут.
Ингредиенты
куриные яйца 4 шт.
пастеризованное молоко 100 мл
пшеничная мука 3 ст. л.
плавленый сыр 200 г
майонез 2 ст. л.
соль 0,25 ч. л.
сода пищевая 0,25 ч. л.
подсолнечное масло рафинированное 2-3 ст. л.
чеснок 2 зубчика
свежий укроп небольшой пучок
Блюда с макаронами Спагетти со шпинатом
Неизбитый рецепт легкого ужина за 25-30 минут. Вы еще не открыли для себя шпинат? Попробуйте и полюбите его навсегда.
Ингредиенты
спагетти 150 г
сливочное масло 30 г
чеснок 2 зубчика
свежий шпинат небольшой пучок
зеленый базилик 1 веточка
соль по вкусу
черный молотый перец 0,25 ч. л.
твердый сыр 25 г
Блюда из гречки Гречка с помидорами в томатном соусе на сковороде
Иногда приходится готовить ужин без мяса. И у меня на этот случай есть свежая идея - такую гречку вы еще...
Ингредиенты
гречневая крупа 1 стакан объемом 250 мл
вода 500 мл
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 головки
помидоры 2 шт.
томатная паста 3 ст. л.
подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л.
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
лавровый лист 1 шт.
петрушканесколько веточек
Блюда из птицы Острые куриные крылышки в томатном маринаде
Минимум усилий и потрясающий результат. Крылышки получаются яркими, хрустящими. Особенно хороши, если приготовить на решетке.
Ингредиенты
куриные крылышки 8 шт.
томатная паста 3 ст. л.
острый соус (табаско, барбекю) 1 ст. л.
яблочный уксус 6% 2 ст. л.
перец чили 1 стручок
зеленый лук несколько перьев
сушеный имбирь 1 ч. л.
паприка молотая 1 ч. л.
паприка сушеная в хлопьях 1 ч. л.
Блюда из птицы Утиные ножки в рукаве
На приготовление этого шикарного праздничного блюда уйдет всего 10 минут. Остальное - работа духовки.
Ингредиенты
утиные ножки1500 г
мед5 ст. л.
горчица2 ст. л.
соль1 ст. л.
черный перец1 ч. л.
розмарин2 ст. л.