Рубрика «Выпечка»
- Лимонный кекс на кефире с изюмомНовый способ извести кефир :) Это особенно вкусный способ, должен признаться!Ингредиентыпшеничная мука (высший сорт) 320 гкефир 2,5% жирности 250 млкуриные яйца 4 шт.сахарный песок 250 гочищенное растительное масло 100 мллимон 1 шт.изюм 100 гсахарная пудра 1 ст. л.разрыхлитель для теста 1 ч. л.
- Несладкая выпечка Пирог с красной рыбойБыстрый пирог, который вполне подойдет для праздничного застольяИнгредиентыслоеное бездрожжевое тесто 500 гсвежая красная рыба (лосось, форель, семга) 500 гсливочный или плавленый сыр 180 гукроп маленький пучокпшеничная мука 2 ст. л.лимон 0,5 шткуриное яйцо 1 шт.семена белого кунжута 1 ст. л.мелкая соль 0,5 ч. л.смесь перцев по вкусусушеный или свежий тимьян 0,5 ч. л.
- Блины Блины на сывороткеНе спешите избавляться от сыворотки. Для выпечки тонких блинов эта основа подходит не хуже привычного молока.Ингредиентысыворотка300 млмука100 гяйцо1 шт.соль1/3 ч. л.сахар1 ч. л.растительное масло20 мл
- Сладкая выпечка Простое шоколадное печенье с трещинкамиЛюбителям насыщенного вкуса шоколада в выпечке предлагаю ароматное и, главное, простое шоколадное печенье — уверен, результат превзойдет ваши ожидания!Ингредиентычерный шоколад280 гсливочное масло45 гкоричневый сахар215 гяйца2 шт.пшеничная мука200 гкакао-порошок15 гразрыхлитель 2,5 гсоль 1/2 ч. л.
- Сладкая выпечка Умный пирогУверен, вы такого чудо-пирога еще не видели! Повинуясь законам физики, масса сама расслаивается на три очень вкусных этажа :)Ингредиентыкуриные яйца 4 шт.пастеризованное молоко 500 млсахарный песок 150 гпшеничная мука 120 гразмягченное сливочное масло жирностью 82% 125 гочищенная вода 1 ст. л.ванилин 0,5 ч. л.сахарная пудра 2 ст. л.
- Блины Блины с припеком из зеленого лукаТонкие блинчики с припеком из зеленого лука и сыра очень аппетитные и здорово смотрятся на столеИнгредиентымолоко 600 мляйца2 шт.растительное масло30 млмука200 гсоль, сахар, перец 3-5 гсыр40 гзеленый лук4-5
- Сладкая выпечка Диетические сырники в духовкеОтличный легкий и полезный завтрак. Не надо возиться и пережаривать сырники на масле - все готовится в духовке.Ингредиентытворог200 гсахар30 гмука пшеничная высшего сорта 30 гяйцо куриное1 шт.масло сливочное30 гджем, шоколад, банан, яблоко (на выбор)для начинки
- Сладкая выпечка Яблочный пирог на кефиреЕсть 30 минут свободного времени и вечная проблема - куда деть кефир? Тогда за дело!!!Ингредиентыяйца куриные 3 шт.кефир (жирность 2,5 процента) 160 млпросеянная пшеничная мука 260 гсливочное масло 60 гсладкие яблоки 300 гсахар-песок 160 гразрыхлитель для теста 2 ч. л.ванилин 0,5 ч. л.молотая корица 0,5 ч. л.сахарная пудра 2 ст. л.
- Несладкая выпечка Жареные пирожки на кефиреВоздушное тесто для пирожков будем готовить на кефире и без дрожжейИнгредиентыДля теста:пшеничная мука 320 гкефир жирностью 2,5%% 250 млочищенное подсолнечное масло 4 ст. л.сахар 1 ч. л.мелкая соль 0,5 ч. л.пищевая сода 0,5 ч. л.куриное яйцо 1 шт.Для начинки:куриная или индюшиная печень 300 гкартофель 300 грепчатый лук белый 1 головкаочищенное подсолнечное масло 2 ст. л.черный душистый перец2-3 шт.лавровый лист 1 шт.мелкая соль по вкусучерный перец свежемолотый 0,5 ч. л.Для обжаривания пирожков:очищенное подсолнечное масло 250 мл
- Сладкая выпечка Мятное печеньеОчень необычное печенье с весенним настроением в виде бонуса. Бесподобно сочетается с горячим чаем.Ингредиентысливочное масло жирностью 82% 80 гпшеничная мука высшего сорта 160 гсахар-песок 80 гмолодая перечная мята 20 г (средний пучок)куриные яйца 1 шт.ванилин щепоткапорошковый зеленый пищевой краситель щепотка