Рубрика «Выпечка»
-
Безе по классическому рецептуРецептов безе - море. Но этот - самый лучший, потому что проверенныйИнгредиентыяичные белки3 шт.сольщепоткасахар3/4 стакана -
Блины Пшенные блины на дрожжахАжурные блинчики из пшенной муки вы еще не пробовали наверняка. У них просто незабываемый вкус с еле уловимой горчинкойИнгредиентыпшено1 стаканпшеничная мука1.5 стаканамолоко2 стаканаяйца2 шт.сухие дрожжи10 гсахар 2 ст. л.несоленое сало1 кусочексливочное масло50 гсоль1/3 чайной ложки -
Блины Сладкие кукурузные блинчикиКакие блинчики мы только ни делали! Сегодня очередь за сладкими блинами из кукурузной муки с ванильным творогом.Ингредиентыкукурузная мука (мелкого помола) 80 гмолоко 125 млйогурт (кефир или ряженка) 125 млсахар 1,5 ст. л.сода 0,25 ч. л.подсолнечное масло 1 ст. л.куриное яйцо 1 шт.мелкая соль щепоткаванилин щепотка
-
Несладкая выпечка Сырные лепешки за 15 минутБлюдо-находка - моментальные лепешки с сыром. Радует и то, что можно пустить в ход остатки кефира. Напоминают на хачапури.Ингредиентыкефир жирностью 2,5% 150 млпшеничная мука высшего сорта 215 г + для подпылениясоль мелкая 0,5 ч. л.сахарный песок1 ч. л.пищевая сода 0,5 ч. л.твердый сыр 100 гсвежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) пучоксливочное масло 30 г
-
Сладкая выпечка Шоколадные пряники с трещинкамиВкуснейшие, ароматные и с аппетитными трещинками шоколадные пряники своими рукамиИнгредиентышоколад с содержанием какао 70% 175 гхолодное сливочное масло 75 гсахар 120 гкуриные яйца 2 шт.пшеничная мука 220 гкакао-порошок 2 ст. л.разрыхлитель для выпечки 0,5 ч. л.поваренная соль щепоткасахарная пудра для обсыпки 50 г
-
Блины Тонкие блины на кипятке с крахмаломБлинчики, приготовленные с добавлением крахмала, получаются тонкими, но при этом не рвутся. Идеально для блинов с начинкой.Ингредиентывода 300 млмолоко 300 млпшеничная мука 85 гкартофельный крахмал 110 гяйца куриные 2 шт.масло сливочное 1,5 ст. л.соль мелкая 0,5 ч. л.сахар 1,5 ст. л.растительное масло 1-2 ст. л.
-
Сладкая выпечка Мягкий хворост на сметанеЛюбите мягкий хворост? Благодаря добавлению сметаны вы получите удивительно нежную текстуру.Ингредиентымука пшеничная примерно 350 гсметана жирностью 15-20% 1 ст. л.куриные яйца (желтки) 2 шт.сахарный песок 1 ст. л.соль мелкая щепоткамолоко 65 млводка или коньяк 1 ст. л.подсолнечное масло для фритюра 400 млсахарная пудра 25 г
-
Несладкая выпечка Сырные палочки из слоеного тестаВкуснейшая выпечка всего за 30 минут. Такие сырные палочки отлично пойдут и с чаем, и с бульоном, и к пиву.Ингредиентыслоеное дрожжевое тесто 450 гтвердый сыр 100 гпшеничная мука 2 ст. л.куриное яйцо 1 шт.семена кунжута 2 ч. л.
-
Блины Оладьи из сметаны с вареным яйцом и зеленым лукомПо вкусу они напоминают жареные пирожки с зеленым луком и вареными яйцами. Только готовить их намного проще и быстрее.Ингредиентысметана жирностью 20% 200 гмука пшеничная130 гяйца куриные 3 шт.столовый уксус 9% 1 ст. л.сода пищевая 0,5 ч. л.соль мелкая 1 ч. л. без горкисахарный песок0,5 ч. л.молотая паприка щепоткапрованские травы 0,5 ч. л.зеленый лук небольшой пучокподсолнечное рафинированное масло 150 мл
-
Сладкая выпечка Медовое печенье с имбиремПростое печенье на меде с имбирем - хрустящее и с аппетитным трещинками. Что может быть лучше к чаю?Ингредиентыпшеничная мука 225 гсахарный песок 100 г + 3 ст. л.жидкий мед 100 гсливочное масло 100 гразрыхлитель 2 ч. л.сода пищевая 1 ч. л.соль мелкая щепоткаимбирь молотый 1 ч. л.
