Посмотрите, как можно приготовить фаршированные блинчики с творогом.
За основу лучше взять рецепт блинчиков на кефире: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tonkie-blinchiki-na-kefire/. Они будут хорошо сочетаться с творожной начинкой.
Ингредиенты для блинчиков с творогом:
Рецепт приготовления блинчиков с творогом:
К творогу добавить сахар и ванилин.
Перемешать. Попробовать на вкус. При необходимости добавить ещё сахару.
Блин раскладываем на большой разделочной доске или тарелке. Можно бледной стороной вверх, как я люблю.
Можно румяной стороной вверх. Это дело вашего эстетического вкуса.
Не по центру, немного сбоку выкладываем творог с сахаром. Придаём ему нужную форму.
Накрываем частью блина, как показано на фото.
Складываем верхнюю и нижнюю части блина.
Сворачиваем в аккуратный конвертик. Фаршированный блинчик с творогом готов.
Разогревание блинчиков с творогом:
Конечно, проще всего разогреть фаршированные блины в СВЧ печи. Однако будет намного вкуснее, если на сковороде растопить сливочное масло.
Выложить блинчики клапаном конвертика вниз, чтобы они запечатались.
Накрыть сковороду крышкой. Разогревать несколько минут.
Блинчики с творогом готовы. Их можно есть как самостоятельно блюдо, со сметаной, вареньем и различными сиропами. Приятного аппетита!!!