Куриные крылышки жареные во фритюре — это очень простое блюдо, которое если не все пробовали, то уж попробовать хотят многие. Особо актуальны такие крылышки в начале летнего сезона как закуска к пиву, однако придутся они к столу в любое время года. Предлагаю один из простых рецептов с вариациями.
Ингредиенты для крылышек во фритюре:
Приготовление крылышек во фритюре:
Добавить чеснок к получившимся частям крылышек, налить пару столовых ложек растительного масла, посолить, тщательно перемешать и убрать мариноваться минут на 30. Перед жаркой крылышко обмакнуть во взбитом с солью яйце.
Вывалять в панировочных сухарях. Я добавлял к сухарям кунжут ещё на этапе сушки сухарей. Здесь будут уместны любые ваши любимые специи, главное чтобы они были сухие. Добавляйте их к сухарям, перемешивайте и готово. Для удобства лучше запанировать сразу все крылья, которые будете жарить.
Для жарки крылышек нагреть растительное масло на среднем огне. Обращаю особое внимание, огонь не должен быть слишком большим, ведь время жарки будет 12-15 минут. Нужно чтобы ничего не сгорело и не подгорело. После жарки выложить куриные крылышки на бумажные салфетки или полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.
Собственно всё, крылышки во фритюре можно есть. Однако нужно обратить особое внимание на вкусность и калорийность этой простой закуски. У меня есть примеры, когда люди, купив фритюрницу, готовят это блюдо чуть ли не каждый день, что очень сильно влияет на вес. Посему такой вкуснятины нужно есть в меру. Приятного аппетита!
(3 оценок, среднее: 3,67 из 5)
Загрузка...
