Ленивые голубцы

Я думаю, постоянные читатели и посетители сайта обратили внимание, что если я выкладываю рецепт какого-то «ленивого» блюда, то он отличается особенной простотой приготовления. Сегодня будет рецепт ленивых голубцов, который я уже давно обещал. Я их знаю несколько, и они отличаются друг от друга.

Ингредиенты для ленивых голубцов:

капуста 700-800 гр.

фарш (говяжий или домашний по вкусу)

средняя луковица

небольшая морковь

соль

перец

специи по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление ленивых голубцов:

нашинковать капусту для ленивых голубцов

Капусту нашинковать. Новичкам напоминаю как, это легче сделать. Отрезать от вилка кусок капусты, положить на плоскую сторону. И тоненько нарезать. Шинкованную капусту обжарить на растительном масле. Обращаю внимание. Некоторые кусочки капусты, должны хорошо зажариться. Это даст тот самый аромат и вкус, который присущ полноценным голубцам из капусты с фаршем.

Мои любимые рецепты: Жареный адыгейский сыр

Обжарить на сковороде мелко нарезанные лук и морковь. Добавить к ним фарш и немного его обжарить.

Обжаренный фарш выложить на дно большой кастрюли. Сверху выложить обжаренную капусту.

Налить немного горячей воды, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне около получаса. Через пол часа, посолить и добавить в ленивые голубцы специи, тщательно перемешать содержимое кастрюли. Дать настояться две минуты и можно подавать к столу.

По вкусу, во время обжарки лука и моркови можно добавить помидор. Или в готовое блюдо положить кетчуп, перед перемешиванием.

Очень вкусно подавать ленивые голубцы, как и обычные со сметаной.

Очень ленивые голубцы

Получилось оперативно продолжить эту тему. На этот раз рецептом очень ленивых голубцов. Получившееся блюдо, конечно вкусное, ещё проще предыдущего. Но связь с голубцами уже очень отдалённая. Ведь исходные продукты похожи.

Мои любимые рецепты: Овощное рагу

Ингредиенты:

300 гр. сарделек или сосисок

400 гр. капусты

соль

специи по вкусу

Приготовление очень ленивых голубцов:

нарезать сардельки для очень ленивых голубцов

Лучше всего для этого блюда идут именно подкопченые сардельки, но и с сосисками тоже будет вкусно. Ведь суть блюда от этого не меняется. Сардельки отварить и нарезать полукольцами. Капусту обжарить. И в обжаренную капусту добавить нарезанные сардельки. Всё перемешать и тушить до готовности капусты. Если знаете рецепт ещё более ленивых голубцов, обязательно напишите. Приятного аппетита!!!

Оценка статьи:

(5 оценок, среднее: 4,80 из 5)

Загрузка...