Ой, девчонки!!! Особенно врачи и диетологи, а также сидящие на диете, будете Вы меня ругать. Но иногда я никак не могу отказать себе в удовольствии и не приготовить себе что-то очень вкусное, например омлет с сервелатом. Это блюдо у меня ассоциируется с поздним мужским ужином, и именно в подобных обстоятельствах я его иногда готовлю, правда на двоих, жена тоже никогда не отказывается.
Ингредиенты омлета с сервелатом:
три яйца
50-100 мл. молока (по вкусу)
50-70 гр. сервелата
совсем немного соли
Приготовление омлета с сервелатом:
Сервелат мелко порезать, можно соломкой – дело вкуса. Вместо сервелата можно взять любую другую колбасу, тогда будет просто омлет с колбасой. Но, тогда колбасу нужно будет обжаривать на масле, при недостаточной жирности. Подготовить яйца с молоком для омлета, немного посолить. Соотношение яиц и молока брать по вкусу.
Сервелат обжарить на сковороде до вытапливания сала. Яйца с молоком хорошо перемешать.
Аккуратными круговыми движениями залить обжаренный сервелат получившейся смесью яиц и молока. Жарить омлет с двух сторон, можно под крышкой, можно без.
Вот такой незатейливый ужин, сможет украсить Ваш вечер. Приятного аппетита!!!
Загрузка...
