Помидоры черри, кабачок и компания

Раньше я использовал помидоры черри исключительно для маринования. Они хороши в баночке и потом на столе. В этом году они стали довольно широко продаваться по вполне приемлемой цене. И я решил попробовать их в салате. Нужно сказать, что это хоть и помидоры, но они внесли абсолютно новый вкус в обыденное блюдо. И об этом стоит отдельно написать.

Ингредиенты для салата с помидорами черри, кабачком и компанией:

Приготовление салата с помидорами черри, кабачком и т.д.:

Начну с ингредиентов, если чего из списка нет – не беда. Есть что-то другое, кладите и экспериментируйте. Кабачок, без семян и кожуры режем на ломтики толщиной 0,5 – 1 мм. Огурчики режем на четвертинки. Желательно выбирать именно  свежие, засолочные экземпляры. Они особо хороши в этом салате.

Мои любимые рецепты:  Помидоры, запеченные с хлебной шапочкой

Помидоры крупнее размером режем на четыре части, совсем мелки на две. Промываем морскую капусту.

Зелень рубим. Чеснок тоже, не очень мелко.

Добавляем пророщенную пшеницу, солим, заправляем маслом. Хорошо перемешиваем и даём настояться.

 

Казалось бы, салат состоит из необычных ингредиентов. Но как его ели мои дети!!! Чери дают сладенький сок, который отличает салат от обычного, с помидорами. Приятного аппетита!!!