Коллекция диетических рецептов пополняется рулетиками из кабачков с куриным мясом. Получаются они очень сочные, нежные и легкие. Здесь нет никакой пережарки — все готовится в духовке. Тем, кто следит за фигурой, это блюдо должно понравиться точно. Рецепт очень простой, и вместе с тем, кабачки получаются очень красивые. Мне кажется, даже совсем начинающие кулинары смогут удивить своих близких, приготовив эти рулетики. Тем более, когда сезон свежих молодых кабачков в самом разгаре.
Ингредиенты:
молодые кабачки2 шт.
филе куриной грудки1 шт.
чеснок2 зубчика
твердый сыр50 г
сольпо вкусу
черный молотый перецпо вкусу
петрушкапучок
растительное масло
Число порций: 3Время приготовления: 75 минут
Рецепт приготовления
Шаг 1
Кабачки вымыть и нарезать вдоль на полоски толщиной примерно 0,5 см. Разложить кабачки на противень застеленный пергаментной бумагой, немного смазать растительным маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут (чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались).
Шаг 2
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Шаг 3
Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить к филе, хорошо перемешать и оставить мариноваться примерно на 30 минут.
Шаг 4
На кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать тёртым сыром, добавить веточки петрушки. Для красоты можно добавить капельку кетчупа в каждый рулетик.
Шаг 5
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками. Выложить рулетики на противень и поставить в разогретую духовку. Запекать при 180 градусах 25 минут.
Шаг 6
Наши рулетики готовы. Украсьте их зеленью. Гарнир к ним, в принципе, не нужен. Мы сделали все одним махом! Приятного аппетита!
На этом сайте используются файлы cookie, что позволяет нам обеспечить наилучшее качество обслуживания пользователей. Информация о файлах cookie хранится в вашем браузере и выполняет такие функции, как распознавание вас при возвращении на наш сайт и помощь нашей команде в понимании того, какие разделы сайта вы считаете наиболее интересными и полезными.
Строго необходимые файлы cookie
Строго необходимые файлы cookie должны быть всегда включены, чтобы мы могли сохранить ваши предпочтения для настроек файлов cookie.
Если вы отключите этот файл cookie, мы не сможем сохранить ваши предпочтения. Это означает, что при каждом посещении данного сайта вам придется заново включать или отключать файлы cookie.